Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Anders als in vielen Weinregionen, in denen oft identische Rebsorten wie Cabernet-Sauvignon, Merlot oder Chardonnay angebaut werden, setzen portugiesische Winzer auf ihre autochthonen Reben und produzieren ihre Weine aus Trauben, die etwa Tinta Roriz, Trincadeira, Castelão oder Arinto heißen
Die Nacht der Köstlichkeiten – Kulinarische Überraschungen – VOX, Freitag, 21.12., 00:20 – 05:05 Uhr
Damit die Feiertage wirkliche "Sternstunden" werden, verrät der Mannheimer Sternekoch Wolfgang Staudenmaier seinen Geheimtipp für ein köstliches Weihnachtsmenü…
Gleich zu welchem Anlass: Wein trifft den Geschmack der Verbraucher
Zum ersten Mal findet in Hannover die Veranstaltungsreihe Erlebniskochen & Weinschmecken statt
81 Prozent der deutschen Verbraucher verschenken Wein
Die besondere Geschenkidee: Erlesen und exklusiv „die fünfte Jahreszeit kochen“
Lange war das Wildschwein der größte Lieferant von Wildbret in Deutschland. Neue Nummer eins in der Jagdsaison 2006/07 ist das Reh mit rund 9.300 Tonnen hochwertigem Wildbret aus heimischen Wäldern, informiert der Deutsche Jagdschutz Verband
Kalbsschnitzel so groß wie Klodeckel – klopft Sternekoch Holger Stromberg in „Das Fast Food-Duell – Sternekoch gegen Lieferservice“ am Sonntag, 16. Dezember 2007, um 22.45 Uhr bei kabel eins – „Dünn wie ein Bibelblatt, so muss das Schnitzel sein!“
Küchenchef Sven Messerschmidt erkochte dem Restaurant von Burg Schwarzenstein einen Michelin-Stern. Damit erfüllt sich der Anspruch der Burgbetreiber, zur ersten Gourmet-Adresse im Rheingau zu werden
