Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Eins Plus, Donnerstag, 05.11. um 09:15 Uhr. Grünkohl ist ein Wintergemüse, denn schmackhaft wird der Kohl erst nach dem ersten Frost – Traditionell wird Grünkohl lange geschmort und mit deftigen Beilagen wie Grützwurst, Schweinebacke, Pinkel und Kassler serviert
Frankreichs Winzer haben Grund zur Freude: Dank optimaler Wetterbedingungen im Sommer verspricht die aktuelle Weinernte ein Jahrgang von hervorragender Qualität zu werden – Mit 46,8 Millionen Hektoliter fällt die Erntemenge dabei eher gering aus
Auf Augenhöhe mit einer Giraffe frühstücken – dies ist möglich in der romantischsten aller Singita Safari-Lodges: Sweni – Die familiäre Luxuslodge mit sechs Suiten liegt im Krüger Nationalpark (Südafrika) am Ufer des Sweni Flusses, aus dem täglich zahlreiche Wildtiere trinken
Die sechste Auflage der Plaza Culinaria vom 6. bis 8. November 2009 wird wieder ein typisch "Freiburger Genuss": Die Hallen der Messe Freiburg verwandeln sich drei Tage lang in
ein Städtchen für alle, die gern fein essen und trinken, mit Freude und Freunden flanieren und sich den schönen Seiten des Lebens widmen.
Gemeinsam mit dem Fotograf Jasper Ehrich hat Sternekoch Jean-Claude Bourgueil 14.000 Kilometer zurückgelegt, um Momentaufnahmen gastronomischer Dynamik einzufangen – Aufgabe der Sterneköche wie Nils Henkel, Harald Wohlfahrt, Marcus G. Lindner oder Ronny Siewert erhielten die Aufgabe, aus vier Grundzutaten je einen Gang eines Menüs zu konzipieren
In Berlin übernachten die Gäste beispielsweise im luxuriösen Privathotel Palace Berlin (5-Sterne) und genießen den Abend bei einem 5-Gänge-Menü im eleganten Restaurant "first floor" von Sternekoch Matthias Buchholz
Paradies für Feinschmecker und Freizeitköche: Schon seit langem wird die trendige Metropole Melbourne als die kulinarische Hauptstadt Australiens gehandelt – Melbournians haben eine auffallend große Leidenschaft für Essen und Trinken
Eins Plus, Mittwoch, 04.11. um 16:15 Uhr. Grünkohl ist ein Wintergemüse, denn schmackhaft wird der Kohl erst nach dem ersten Frost – Traditionell wird Grünkohl lange geschmort und mit deftigen Beilagen wie Grützwurst, Schweinebacke, Pinkel und Kassler serviert
Die Passagiere können sich neben dem unveränderten regulären Angebot unterschiedliche weitere Services, wie beispielsweise die Speisen- oder Wein-Auswahl einer höheren Buchungsklasse, gegen einen Aufpreis gönnen
Die Gäste des exklusiven Constance Le Prince Maurice kamen in der vergangenen Woche in einen ganz besonderen Genuss – Zum ersten Mal fand hier eine exklusive Wein-Promotion des chilenischen Weinproduzenten statt
