Freiburg fleischlos
Stadt setzt auf mehr Gerichte ohne Fleisch: Köche der Stadt, der VAG und der AOK nahmen an vegetarischem Koch-Workshop teil – Umweltbürgermeisterin Stuchlik: "Vegetarische Mahlzeiten sind nachweislich weniger klimaschädlich"
Die kulinarische Reportage
Karl-Heinz Wolf ist der Pionier der gehobenen Küche in Deutschland – WDR, Samstag, heute, 17:00 – 17:20 Uhr
Rieslingprobe zwischen Himmel und Rhein
Die Vereinigung "Wein vom Roten Hang e.V." aus Nierstein stellt im Juni ihre besten Rieslinge genau dort vor, wo sie wachsen – Bei der alljährlichen "Präsentation am Roten Hang" durchwandern Weinfreunde bekannte Lagen wie Oelberg, Hipping oder Pettenthal, verkosten dabei an Stationen mitten im Weinberg eine Auswahl der besten Rieslinge jeder Lage und genießen den endlosen Blick über die Rheinebene
Dankeschön-Aktion vom Verband der Köche Deutschlands in Trier
Spitzen-Kochkunst überrascht Studierende – Köstliches Dankeschön: Ein Duo deNationalmannschaft der Köche Deutschlands dankt WM-Trainingsküche Mensa Schneidershof Trier
Burg-und Weinfest Wachenheim
Burg-und Weinfest Wachenheim, 10. – 13. und 17. – 19. Juni – Vielseitiges Programm für große und kleine Besucher
Von Tomaten bis Peanuts: Virginia kulinarisch erkunden
Virginias Food Festivals laden zu köstlichen Entdeckungsreisen ein
Neu im Trend: Sauvignon blanc
Galt die Rebsorte Sauvignon blanc bis vor einigen Jahren in Deutschland als Exot, erfreut sie sich jüngst immer größerer Beliebtheit
Weingut Fritz Allendorf
Weingut Fritz Allendorf gewinnt Decanter "Regional Trophy" 2011 – Die beste weiße deutsche Spätlese kommt aus dem Rheingau – Region punktet mit vielen Top-Weinen
Kirill Kinfelt & Friends
Göttingen Gourmet Festival: Genuss-Gipfel mit "Chef" Kirill Kinfelt & Friends – Besternte und hoch ausgezeichnete Köche zu Gast im "Planea" – Start für eine Gourmet-Eventserie in Göttingen
DER VARTA-FÜHRER – Restaurant der Woche: Restaurant Maloiseau in Wiesbaden
Immer wieder eine zuverlässige Einkehr auf gutem Niveau ist das Restaurant Maloiseau – Nach dem Umzug von der Frauensteiner Kirschblütenstraße in die Wiesbadener Innenstadt wurde Patron und Namensgeber des Lokals Nicolas Maloiseau erneut mit zwei Varta-Diamanten ausgezeichnet – Der ambitionierte Chefkoch blieb seinem Stil treu und bietet weiterhin eine schmackhafte französische Küche mit überwiegend frischen Zutaten, handwerklich solide zubereitet