FINE Das Weinmagazin
FINE Das Weinmagazin erscheint am Samstag, den 08.10.2011, als Sonderausgabe des Tre Torri Verlags in der Süddeutschen Zeitung
Ein Blick in die Weinkeller von drei Leading Hotels of the World
Viele Leading Hotels of the World, darunter das Badrutt’s Palace in St. Moritz, das Grand Hotel Continental in Siena oder das Widder Hotel in Zürich, öffnen Gästen ihre außergewöhnlichen Weinkeller, um zu Führungen und Verkostungen einzuladen oder einmalige Events in unvergesslicher Atmosphäre auszurichten
Magdalena Brandstätter wird "Sommelière des Jahres 2012"
Mit beeindruckendem Fachwissen über ausgezeichnete Weine und der sichtbaren Freude mit der Magdalena Brandstätter ihr Know-How und ihre Erfahrungen weitergibt, bereitet sie ihren Gästen unvergessliche Abende – In diesem Jahr erhält sie vom Schlemmer Atlas die Auszeichnung "Sommeliére des Jahres 2012"
Weingut Friedrich Becker ist „Weingut des Jahres 2012“
Aus den wertvollen Naturgegebenheiten etwas besonders Gutes zu machen- Dieses Ziel verfolgt das Weingut Friedrich Becker und lässt sich dabei jedes Jahr wieder von der Natur inspirieren um die jeweils beste Wein- Antwort zu finden
Stefan Csar
Vom 26. bis 29. Oktober 2011 bringt Stefan Csar, Gewinner der „Jungen Wilden“ 2011, interessierten Hobbyköchen sein kulinarisches Können näher
Das weitaus grösste Problem haben die Fische!
Rund 2000 Milliarden Schlachttiere pro Jahr sind Fische aller Art – Das sind fast 300 Fische pro Mensch und Jahr, die meist auf qualvolle Weise krepieren – Gemessen an dieser Zahl haben die Fische mit Abstand den grössten Bedarf an Tierschutz
Großer Gourmet Preis Mallorca 2011
Zweihundert Gäste dürfen sich beim zweiten Großen Gourmet Preis Mallorca auf acht international erfahrene Küchenprofis freuen : Gerhard Schwaiger (Tristán), Tomeu Caldentey (Es Molí d’en Bou), Benito Vicens (Bens d’Avall), Cati Pieras (Es Ví im Castillo Hotel Son Vida), Rafael Sánchez (Plat d’Or im Sheraton Mallorca), Marc Fosh (Simply Fosh), Thomas Kahl (Es Fum im St. Regis Mardavall) und Fernando Pérez Arellano (Zaranda im Hilton Sa Torre Mallorca) präsentieren am 1. Oktober 2011 im St. Regis Mardavall Mallorca Resort ihren gastronomischen Erfahrungsschatz und ihre Kreativität in freundschaftlich-kollegialer Atmosphäre
"Jeunes Restaurateurs d‘Europe – Deutschland" feiert sein 20-jähriges Bestehen
Auf dem Festakt im Bénazet Saal des Kurhauses Baden-Baden werden zwölf hoch dekorierte Köche Gaumenkitzel sowie traditionelle und moderne Gerichte der Extraklasse zubereiten
Texas und seine Weinkultur: Festivals & Weinrouten laden zum Verkosten ein
Mit etwa 1.300 Hektar Rebfläche zählt der Bundesstaat zu den größten Wein-Produzenten der Vereinigten Staaten – Zu den Hauptanbausorten gehören Cabernet Sauvignon und Chardonnay sowie über 35 weitere Rebsorten
Ergebnisse der Bundesweinprämierung
Rund 4.700 Weine und Sekte von Experten getestet – Sonderpreis "Beste Collectionen" und "Bestes Riesling-Sortiment"