Joschka Fischer hält Laudatio
Der Deutsche Kulturpreis der Getränkewirtschaft wird am 27. August 2012 anlässlich des Deutschen Getränkekongresses in Berlin erstmalig verliehen
Thomas Strasser
Verkostung von 24 Weinraritäten von Weingütern wie Romanée-Conti, Château d’Yquem und Tenuta dell’Ornellaia mit Degustationsmenü in der rustikalen Jagdhof Almhütte auf 1.400 Metern
Die Deutschen mögen es prickelnd
Bei einem geschätzten globalen Schaumweinmarkt von gut zwei Milliarden Flaschen pro Jahr wird somit rund jede fünfte Flasche Sekt (22 Prozent), die weltweit konsumiert wird, hierzulande entkorkt
Dirk Schröer
Das Relais & Châteaux Hotel Bülow Palais Dresden und Juwelier Wempe Dresden laden für den 18. August zu einem der traditionsreichsten Golf- und Kulinarikevents Deutschlands in die sächsische Landeshauptstadt
Fine Das Weinmagazin Sonderausgabe
Anlässlich des Deutschen Getränkekongresses am 27. und 28. August in Berlin widmet FINE den feinen Getränken dieser Welt eine neue Sonderbeilage in gewohnter Kompetenz
Thomas Kahl und Gerhard Schwaiger
Dritter Großer Gourmet Preis Mallorca im St. Regis Mardavall – Gerhard Schwaiger (Tristán Mar), Tomeu Caldentey (Es Moli d’en Bou), Benito Vicens (Bens d’Avall), Macarena Castro (Jardín), Rafael Sánchez (Plat d’Or), Marc Fosh (Simply Fosh), Fernando Pérez Arellano (Zaranda) und Thomas Kahl (Es Fum) präsentieren mediterrane Küche in ihrer ganzen Vielfalt und auf Gourmet-Niveau – Michelinsterne eingeschlossen!
Otto Koch
Erfolgreicher Auftakt zu den Schweizer Wochen im Restaurant 181 im Olympiaturm – Sternekoch Otto Koch holt Michel Dôme, Küchenchef des Hotels Schweizerhof St. Moritz, nach München
Eric Ripert & Nathan Volz
Zu Besuch bei Eric Riperts Bistro in Philadelphia – Ripert ist der beliebteste Koch der Welt – bereits für 5$ + Steuer + 20 % Trinkgeld wird man glücklich – Küchenchef ist Nathan Volz
"Versteckte Tiere" in verarbeiteten Lebensmitteln
Schweineschmalz in Brezeln, Scharlach-Schildläuse in Marmelade und Käse mit Lab aus Kalbsmagen – in vielen Lebensmitteln sind tierische Produkte enthalten oder werden vorübergehend bei der Herstellung eingesetzt
Erster SaarRieslingSommer
eim ersten SaarRieslingSommer zwischen Konz und Serrig am Samstag, 25. August, und Sonntag, 26. August, präsentieren 13 Saar-Weingüter und 5 Gast-Weingüter aus Luxemburg, Baden und dem Rheingau gemeinsam ihre Weine