Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Konsequente Umsetzung des Artenschutzes – Die Gäste der Fairmont Hotels & Resorts in aller Welt werden auf den Speisekarten in den Gourmet-Restaurants der Luxushotels künftig vergeblich nach Gerichten Ausschau halten, bei denen vom Aussterben bedrohte Fischarten verwendet werden
Zukünftig sollen Grundnahrungsmittel, wie zahlreiche Milchprodukte, keine oder nur eingeschränkt nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben (Claims) machen dürfen, wie aus einem aktuellen Entwurf der EU-Kommission für eine sog. Claims-Verordnung hervorgeht
Enorme Preisunterschiede – Zwei Proben nicht einwandfrei – Spätestens zu Beginn der Fastenzeit kommt Heringssalat als Traditionsgericht auf den Tisch
ARD, Dienstag, 24.02., 12:15 – 13:00 Uhr. Jacqueline Amirfallah bereitet zu – Falafel mit Romanasalat
Im Rahmen der geplanten Aufnahme von Brussels Airlines in die Star Alliance vertiefen Lufthansa und Brussels Airlines ihre Zusammenarbeit
Insgesamt 15 Krapfen mit Marillenmarmelade standen – rechtzeitig zu Beginn des Höhepunktes der Faschingssaison – auf dem Prüfstand von "konsument.at"
Bereits vor 15 Jahren haben die Lebensmittelhersteller damit begonnen, ihre Artikel mit Nährwertangaben zu kennzeichnen – auf Grundlage einer EU-Richtlinie, die in ihren Grundzügen auf die Freiwilligkeit der Hersteller setzt
Mit rund 60 Ausstellern, spannenden Neuheiten und einem hochwertigen Rahmenprogramm präsentiert sich die Gastro Vision Hamburg vom 13. bis 17. März im Jubiläumsjahr in Bestform – Eindeutiger Trend im Ausstellerforum sind Premium-Produkte
Im Wettbewerb "Mensa des Jahres 2008" sichert sich die "Mensa Regensburger Straße" in Nürnberg den ersten Platz
SF1, Donnerstag, 05.02. um 23:50 Uhr. Kuchen mit Geschichte – der Gâteau de Vully, eine Spezialität aus der französischen Schweiz
