Klaus Velten
Die TV-Köche Klaus Velten und sein Partner Christoph Dubois bieten Kochbegeisterten von Mai bis August 2009 über 25 neue Kurse an
Der Kampf gegen die Pfunde
SWR, Mittwoch, 01.04. um 20:15 Uhr. Mehr als die Hälfte der Deutschen ist zu dick – Mit fatalen Folgen – hohes Krankheitsrisiko für den Einzelnen, hohe Gesundheitskosten für alle – Warum wiegt jeder Zweite zu viel?
Österreicher nehmen zu viel tierisches Fett zu sich
Pflanzenöle enthalten kein Cholesterin, dafür viele hochwertige Inhaltsstoffe wie ungesättigte Fettsäuren, fettlösliche Vitamine wie Vitamin E und sekundäre Pflanzenstoffe
Metabolic Balance im Test
Rasche Gewichtsreduzierung möglich – Langfristiger Nutzen fraglich – metabolic balance (mb) wird als ganzheitliches Stoffwechselprogramm zur Gesundheitsförderung und Gewichtsreduzierung präsentiert, dessen Erfolg nicht zuletzt auf der individuellen Betreuung der Teilnehmer beruht
Smallest Whisky Bar on earth
Whisky & Snow, unter diesem Motto lädt die Smallest Whisky Bar on earth – Samedan und das Swiss Historic Hotel Palazzo Mÿsanus, Gäste in das frühlingshafte Oberengadin ein
„Konsument“-Test: Pestizide in Paprika
"Konsument" hat insgesamt zwanzig Proben untersucht, sechs davon aus biologischer Landwirtschaft – Das Ergebnis zeigt ausgerechnet bei einem Bioprodukt von Maran die stärkste Belastung an
Chat „Eier – Frisch vom Stall auf den Tisch“
Zu keiner anderen Zeit im Jahr beschäftigen wir uns so intensiv mit Eiern wie zu Ostern – Doch warum legt ein Huhn eigentlich so viele Eier? Und woran erkennt man ein frisches Ei?
Küchenchef Matthias Serwill
„Jedes Produkt hat das Recht nach sich selbst zu schmecken“, lautet die Küchenphilosophie von Matthias Serwill – „Jedes Gericht ist nur so gut wie seine Zutaten und hier machen wir keine Kompromisse – Nur das Beste ist gut genug!“
Kochbuch – Sms aus der Küche…und plötzlich ist Kochen ganz leicht
Esther, Vanessa, Christoph, Michael und Simon sind „die Koch-WG“: Freizeit ist für die fünf Freunde auch Zeit für das Abenteuer „Restaurant zu Hause“ – Gemeinsam in der eigenen Küche macht’s einfach mehr Spaß, etwas Neues auszuprobieren oder selbst coole Rezepte gegen den großen Hunger zu erfinden
Unterernährung und Übergewicht
Gibt es mehr unterernährte oder mehr übergewichtige Menschen? Im Jahr 2008 litten 963 Millionen Menschen an Unterernährung – Auf der anderen Seite sind 1,6 Milliarden Menschen übergewichtig