Thomas Merkle
Chefkoch Thomas Merkle wird berufen in die
Europäische Union der Spitzenköche – EUROTOQUES. Andreas Springer, Ratsstuben in Birkenau und Gunnar Hesse, Restaurant Seeblick in Norddorf/Amrum sind die Paten.

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Chefkoch Thomas Merkle wird berufen in die
Europäische Union der Spitzenköche – EUROTOQUES. Andreas Springer, Ratsstuben in Birkenau und Gunnar Hesse, Restaurant Seeblick in Norddorf/Amrum sind die Paten.
Wilder Kakao aus dem Regenwald
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Ein neuer Stern am Champagnerhimmel
Die wunderschöne Stadt Copacabana, am südlichen Ufer des Titikakasees gelegen, liegt auf einer Höhe von 3.810 Metern. Sie ist der Namensgeber des weltbekannten Strandes bei Rio de Janeiro in Brasilien.
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Eser Gutsriesling zum besten Weisswein gewählt – bester Rotwein ist Bobal y Tempranillo
Neuigkeiten aus den touristischen Regionen.
„Eigentlich sind wir ein Restaurant mit einem Hotel drum herum“, sagt Hotel-Direktor Thomas Swieca augenzwinkernd. AMANO ist mehr als eine Trattoria. Handgemacht und einfach zubereitet aus marktfrischen Zutaten sind die Speisen, von der Pasta bis zum Panna cotta.