Gault Millau Hamburg 2013
Christoph Rüffer vom „Vier Jahreszeiten“ bildet mit Wahabi Nouri vom Piment im neuen Gault&Millau die Hamburger Küchenspitze – Nicht viel übrig haben die Kritiker für die Restaurants der Hamburger TV-Köche
Gault Millau Baden-Würtemberg 2013
Insgesamt kommen von den 115 besten deutschen Köchen 24 aus Baden-Württemberg – das bedeutet Platz 1 vor NRW mit 18 und Berlin mit 12 Köchen –
Josef Bauer, der wie Harald Wohlfahrt oder Vincent Klink zählt zu jenen 36 Köchen, die der Guide seit 30 Jahren bewertet
Thomas Vilgis Kochbuch
Thomas Vilgis hat zusammen mit dem Foodjournalisten Thomas Vierich das Kochbuch "Aroma. Die Kunst des Würzens" als ein 512 Seiten dickes Standardwerk geschaffen
Alle Bib Gourmand Deutschland 2013
Übersicht aller Häuser mit Auszeichnung des Bib Gourmand Deutschland 2013
Kulinarische Städtereisen
Wer hätte das jemals gedacht: ALDI-Reisen bietet im aktuellen Katalog kulinarische Reisen in Städte Mitteleuropas: In Salzburg wartet eine Mozartkugel, in Wien Sachertorte, in Berlin Currywurst-Menü, eine Käseprobe in Amsterdam und in Köln eine originelle Kölner Brauhausführung mit Kölsch
Cityguide Berlin für Berliner 2013
Vergesst New York – mit 440 Galerien und 5000 Künstlern ist Berlin die weltweit führende Kunstmetropole – Insider-Tipps, z.B.: Im Stadtbad Neukölln ist jeden letzten Freitag im Monat Mitternachtsschwimmen
Björn Freitag
"Freitag tischt auf": Neue TV-Sendung für WDR-Vorkoster Björn Freitag – Die Wahrheit über Cornflakes, das Geheimnis löslichen Kaffees und die Rezeptur für lange haltbares Supermarktbrot – ab heute, 26. Oktober 2012, 21.00 – 21.45 Uhr im WDR Fernsehen
Slowfish Bremen
Messe SlowFisch vom 9. bis 11. November in Bremen: Die SlowFisch steht für die Philosophie „gut, sauber, fair“ der Organisation Slow Food – Die SlowFisch ist an den Veranstaltungstagen von 10 bis 18 Uhr geöffnet – Der Eintritt kostet 9 Euro
Black Ivory Coffee
Die Herstellung des Kaffees ist überaus aufwendig: Die Elefanten fressen Kaffeekirschen, veredeln diese bei der Verdauung und scheiden sie wieder aus. Anschließend lesen ihre Mahouts (Elefantentrainer) und deren Frauen die Bohnen per Hand aus und lassen sie in der Sonne trocknen
Jamaica Blue Mountain
Die teuersten Kaffees der Welt 30 % billiger via Internet – Die Schweizer Firma Beanbastic bezieht den Kaffee direkt bei den Kaffeebauern im Produktionsland. So gelangt er ohne teuren Zwischenhandel und lange Umwege in die Schweiz