Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
An allen vier Samstagen im August 2010 wird der Rüstungssaal der Zitadelle von Pamplona zu einer Sternwarte der besonderen Art – In dem historischen Gebäude wird eine effektvolle Licht-Projektionsshow gezeigt – Währenddessen probieren die Besucher erlesene Weine der Region Navarra
Bewerbungsschluss ist der 15. Oktober 2010
Eckart Brandt hat es sich zum Ziel gesetzt, historische und fast vergessene Apfelsorten wieder anzupflanzen und sie auf den Wochenmärkten oder via Internet zu verkaufen: "Wer einmal geschmeckt hat, wie aufregend diese Vielfalt ist, der findet moderne Äpfel einfach nur noch langweilig", sagt Brandt
Vom 10. September bis 03. Oktober 2010 laden wieder rund 45 Restaurants aus Düsseldorf und Umgebung die Feinschmecker der Stadt zur "tour de menu gusto" ein – Diesmal haben die Küchenchefs Ihre Menüs passend zu fünf Themenkategorien kreiert
Ab heute zwei Tage lang besonders günstige Flüge buchen
Servicezeit: Essen & Trinken – Kochen mit Martina und Moritz – Moderation: Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer – WDR Fernsehen, Freitag, 23. Juli 2010, 18.20 – 18.50 Uhr – Wiederholung, Montag, 26. Juli 2010, 13.45 – 14.15 Uhr – Sommerküche mit Tomaten: Neue Ideen für die roten Früchte
Die Aronia melanorcarpa Nero überzeugt vor allem, weil sie robust und frostecht ist sowie durch ihre Resistenz gegenüber Pilzen und Viren – Diese Vorzüge haben nun auch deutsche Obstbauern erkannt – Als pure Frucht sind die Beeren nicht verzehrsfähig
Lidl und Sternekoch Kolja Kleeberg präsentieren raffinierte Gerichte und echten Genuss für den heimischen Herd
19.07.10 – 23.07.2010 ab 16.06 Uhr im SWR – Mit Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer – Polettos Kochschule: Grundkurs Schweinebraten – Martin Gehrlein stellt sein Rezept vor: Fazzoletti, eine von über 190 Nudelarten
Ab sofort buchbar sind kulinarische Ausflüge in die wildromantische Abgeschiedenheit der Singita Sweni Lodge: Bruce Robertson, mehrfach ausgezeichneter Restaurateur und ehemaliger Chefkoch von Singita Boulders, entführt Gäste für fünf Tage und vier Nächte in die Welt der heimischen Küche – 21. bis 25. November 2011
