Vom "Reich der Hausfrau" zum Wohnraum
Trends und Live-Kochen im Ausstellungsbereich "Küche & Kulinarisches" – Wie kein anderer Raum hat die Küche in den vergangenen Jahrzehnten einen Wandel erlebt
Hamburger Foodservice-Preis 2011
MoschMosch, Frankfurt am Main – Roland Kuffler, München – Zuma/Roka, London
Carlsberg Preis 2008
Am Abend des 10. November wurden im Rahmen des vierten treffpunkt nord in der Hamburger Fischauktionshalle vor mehr als 1.000 Gastronomen und Hoteliers aus Norddeutschland die diesjährigen Carlsberg-Preise in vier Kategorien verliehen
Recruiting Days Herbsttournee 2008
Im Oktober und November finden die Karrieremessen speziell für die Hotellerie, Gastronomie und Touristik zum zweiten Mal in diesem Jahr statt
Hotel Hafen Hamburg
Hotel Hafen Hamburg mit höchster Auslastung – Traditionshaus legt auch im Umsatz zu
Marche
Marché International erhält den Hamburger Foodservice Preis 2008
Bernhard Dohne, Claudia Damsch-Oepping, Ralf Adamczyk, Michael Ciesléwicz
Viel Bewegung bei Maritim: Neue Direktoren in Berlin, Hannover und Hamburg
Deutschlandweite Recruiting Days
Deutschlandweite Recruiting Days der YOURCAREERGROUP AG im April 2008
25th World Travel Awards
Alle „Welt Preisträger“2018 der 25th World Travel Awards
L’Auberge du Pont de Collonges
Die zweite Station der diesjährigen Frankreichreise von „Gourmet unterwegs“ soll Lyon sein. Ziel ist dabei das legendäre Dreisternerestaurant des Grandseigneurs der Grande Cuisine, Paul Bocuse und die L’Auberge du Pont de Collonges. Bocuse muss häufig als Schöpfer und bekanntester Vertreter der Nouvelle Cuisine herhalten, doch gebührt diese Ehre, meiner Meinung nach, eher Michel Guérard und Ferdinand Point. Biegt man auf den Parkplatz vor dem Restaurant ein, verkündet schon das bunte weiterlesen …