Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Wer schon immer davon geträumt hat, einmal als Winzer, Koch, Schokolatier oder als sonst ein kulinarischer Genius zu arbeiten, der sollte sich schnellstens um die „Cuisinternships“ von Travel Oregon bewerben
Namibia Wildlife Resorts stellte vor wenigen Tagen sein frisch renoviertes und erweitertes Luxus-Camp vor: Das /Ai-/Ais Hot Springs Spa, früher bekannt als Ai-Ais Restcamp, wurde am 20. August offiziell von Klemens /Awarab, Vorstandsvorsitzender von Namibia Wildlife Resorts (NWR) eröffnet
Hans Raab will seine Fischfabrik aus der Ostschweiz ins Saarland verlegen – und dort sogar jene Fische schlachten, die er in der Schweiz nicht mehr auf seine eigensinnige Methode schlachten darf – Doch die ist gemäss Tierschutzschlachtverordnung in Deutschland schon länger verboten
Der Impulsgeber Thomas Ruhl, Herausgeber von Port Culinaire, deckt im Gourmet Report Interview auf, was sich hinter CHEF-SACHE verbirgt
Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) fördert gemeinsam mit der britischen Verbraucherschutzbehörde "Food Standards Agency" seit dem 1. Juni 2009 das zweijährige Forschungs- und Entwicklungsprojekt "GMOseek"
In der Langzeit-Studie von Prof. Linda Tapsell nahmen übergewichtige Typ 2-Diabetiker entweder eine fettarme Diät oder eine fettarme Diät mit Walnüssen zu sich
Wer in der Ferne nicht auf den rauchigen Geschmack von Gegrilltem verzichten kann, findet in der Karibik viele gute Restaurants, nette Locations oder kulinarische Events, um seiner Leidenschaft zu frönen
Für Friend of the Sea sind mittlerweile rund 10 Mio. Tonnen Wildfisch, 500'000 Tonnen Zuchtfisch zertifiziert – Das FOS-zertifizierte Sortiment umfasst bereits rund 1400 Produkte von insgesamt über 60 Fischarten
Gleich zwei Prominente eifern Jamie Oliver nach und eröffnen im Sommer 2009 ein eigenes Restaurant in Brighton – Den Anfang macht der TV-Star Dermot O’Leary – Auch die in Brighton lebende Heather Mills, Ex-Frau von Paul McCartney, startet im Juli mit ihrem Restaurant „V-Bites“ in Hove
Wenn bei Sonnenaufgang der Namib Naukluft Nationalpark seine Pforten öffnet, gibt er den Weg frei zu "Big Daddy", der höchsten Düne der Welt –
Majestätisch erhebt sie sich aus einem Meer aus roten Dünen, charakteristisch für die Namib-Wüste in Namibia
