Peter Girtler als Euro-Toques Chefkoch berufen
Engagement um das Kultur-Thema „gesunde Ernährung mit natürlichen Lebensmitteln“
„Roseneck“, Berlin
Italienische Standards auf hohem Niveau –
Restaurant-Tipp von Nikolas Rechenberg
Kinder nicht mit Süßigkeiten belohnen
Unbewusst wird ein ungesundes Essverhalten eintrainiert, das später auch zu Übergewicht führen kann
„Was esse ich – Nationale Verzehrsstudie II“
Des Guten zuviel? – Wissenschaftler diskutieren erste Daten aus Nationaler Verzehrsstudie
Wie weit kann man planen, der beste Koch zu werden?
Im Alter von 12 Jahren las Jörg Wörther in der Illustrierten „Die Bunte“ vom berühmtesten Koch der Welt, von Paul Bocuse und beschloss: Das werde ich auch!
Hermann Pöschl
Ernennung zum „MAISON DE QUALITÉ“
Alain Ducasse
Alain Ducasse hat sich mit fünf Restaurants insgesamt elf Michelin-Sterne erkocht – Es gibt keinen Koch, der das jemals zuvor geschafft hat
„Wie Wurst entsteht“ von Vincent Klink
Schlacht-Fest – Ein Lehrstück und seine Figuren: Sau, Metzger, Haushälterin, Oma und ein nutzloser Pimpf
Nils Eichfelder
Nils Eichfelder hat es geschafft. Der Uetersener erlernte den Beruf Koch im Parkhotel Rosarium und schloss seine Lehre als Punktbester aller Prüflinge ab
Schuhbecks „Kreuz und quer durchs Mittelmeer“
Wer denkt bei Korsika nicht an Napoleon, bei Napoleon nicht an Frankreich und bei Frankreich nicht ans Essen. NDR, Dienstag, 05.09., 18:15 – 18:45 Uhr