Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Gebratene Froschschenkel auf Kerbelsoße oder gedämpfter Loup de Mer auf Austerntartar gefällig? Dies sind nur zwei der Kreationen, mit denen Küchenchef Antoine Westermann seine Gäste im Design Hotel „The Vine“ auf Madeira (Portugal) verzaubert
Wohlfühlen mit Tradition – Als Auftakt für das 450-jährige Jubiläum im nächsten Jahr hält das Hotel Post in Lermoos an der Zugspitze ab Januar 2010 ein romantisches Paket bereit – Drei Übernachtungen in der Post Suite A mit Wohlfühlpension und vielen weiteren Aufmerksamkeiten kosten ab 450 Euro pro Person
WDR, Montag, 26.10., 14:00 – 14:30 Uhr. Kochmuffel – jetzt bist Du dran! – Kann ich nicht, dauert zu lange, ist zu teuer – Ausreden, wieso man nicht selbst kocht, gibt es viele – Sternekoch Björn Freitag will beweisen, dass in jedem ein Koch steckt und Schnippeln und Rühren Spaß machen können
Wieso fließen beim Zwiebelschneiden Tränen? Weshalb schwimmen Klöße oben, wenn sie gar sind? Warum "verschwindet" Zucker in Wasser? Der Umgang mit Lebensmitteln birgt jede Menge Geheimnisse! – Die vom aid infodienst erarbeiteten Experimente lassen Kinder möglichst viel selbst machen und selbst entdecken
Das Kempinski Hotel Dukes’ Palace im belgischen Brügge bietet allen Feinschmeckern ein exklusives Vergnügen – Vom 12. bis zum 22. November findet in dem Fünf-Sterne-Hotel die „Week of the Taste“ statt, die in diesem Jahr der türkischen Küche gewidmet ist
Ein Sternekoch kommt zu Ihnen nach Hause, kocht mit Ihnen und will mit Ihnen das Duell gewinnen: ein Drehtag = 500 Euro Gage – jetzt bewerben!
82,8 Prozent der Deutschen essen laut einer Umfrage der SWR-Mittagssendung „ARD-Buffet“ gerne klassisch deutsche Gerichte – Eine der Speisen, die in der traditionellen Küche ihren festen Platz haben, ist die Rinderroulade – Seit 12. Oktober Rouladenwoche im „ARD-Buffet“
Mehr als drei Viertel aller Deutschen ernähren sich anders, als sie es gerne würden – nämlich weniger gesund. Woran liegt das? – Warum die Ernährungsforschung so oft ihre Empfehlungen ändert, erklärt in SPIEGEL WISSEN 3/2009 die Wissenschaftlerin Christine Brombach
Eins Plus, Donnerstag, 01.10. um 10:30 Uhr. In "alfredissimo!" bereitet Jan Fedder seinen legendären Vatertags Eiersalat zu – Alfred Biolek macht "Gebackenen Feta mit Linsen"
Eins Plus, Mittwoch, 30.09. um 13:30 Uhr. In "alfredissimo!" bereitet Jan Fedder seinen legendären Vatertags Eiersalat zu – Alfred Biolek macht "Gebackenen Feta mit Linsen"
