Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Im Dezember reist der TIRM-Weihnachtsengel durch die Region – Seine Botschaft – Weihnachten ist das Fest des Friedens – auch für Tiere! Der 1. Stopp ist in Frankfurt am Rande des Weihnachtsmarktes vor der Liebfrauenkirche
Lebensmittel mit zugesetzten Pflanzensterinen sind nur für Menschen mit einem nachweislich erhöhten Cholesterinspiegel geeignet – So lautet die Empfehlung des Bundesinstituts für Risikobewertung (BfR
In welchen Lebensmitteln und Produkten werden Nanopartikel eingesetzt? Auf welchen Wegen kommen Verbraucher mit Nanopartikeln in Kontakt?
Greenpeace-Analyse – "Kernlose Sultanas" mit hohen Pestizidrückständen
Gepflegte Zähne bleiben gesund. Doch Mundwässer können Wirkstoffe enthalten, die bei falschem Gebrauch die Gesundheit beeinträchtigen
Besorgnis erregende Meldungen über Pestizidrückstände in Lebensmitteln wurden gestern von verschiedenen europäischen Umweltorganisationen verbreitet – "Obst und Gemüse so stark belastet wie noch nie", schreibt beispielsweise das Pestizid Aktions-Netzwerk
Kräutermischungen gegen Übergewicht, Eiweißpulver zum Muskelaufbau, Vitamin C zur Stärkung des Immunsystems – das Angebot an Pillen, Pulvern und Kapseln ist groß – Verbraucher verordnen sich Vitamine, Mineralstoffe und Pflanzenextrakte in der Regel selbst, ohne Rücksprache mit einem Arzt
Die Bewertung nach dem Greenpeace eigenen Summengrenzwert für die täglich duldbare Aufnahmemenge und ebenso die Greenpeace eigene „schwarze Liste“ für Pestizide sind nicht gesetzlich geregelt oder festgelegt, sondern von Greenpeace willkürlich gesetzt
Der Vitamin B-Komplex soll für die Leistungsfähigkeit, starke Nerven und viele Stoffwechselvorgänge wichtig sein. Allerdings konnte kein einziges untersuchtes Vitamin-B-Präparat bei einem Test des Frankfurter Verbrauchermagazins ÖKO-TEST rundum überzeugen
Die Schwäbische Küche ist im Gegensatz zur französisch beeinflussten Badischen Küche eher einfach und bodenständig – Sie ist beheimatet im Schwabenland, das große Teile Württembergs umfasst, die Region Bayerisch Schwaben sowie das bis ins Österreichische reichende Allgäu
