Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Lufthansa erhöht im Sommer vom neuen Flughafen BER das Angebot: 30 neue Ziele ab Sommer 2012 – 35 Flugzeuge auf Berlin-Strecken – Kampfansage an Easyjet: Neues Preissystem, One-Way-Tarife ab 49 Euro – Alle künftigen Lufthansa Verbindungen von und nach Berlin (BER) sind seit heute buchbar
Oliver Barda ist Küchendirektor im andel’s Hotel Berlin
Seit dem 1. Oktober ist in Dänemark ein neues Steuergesetz in Kraft getreten, durch das sich die Politik eine Verbesserung der Essgewohnheiten verspricht – Lebensmittel, die als primäre Quellen von gesättigten Fettsäuren gelten, werden zusätzlich mit 16 Dänischen Kronen (ca. 2,15 Euro) pro Kilo gesättigte Fettsäuren besteuert
Die Küchenchefs Ralf Zacherl, Martin Baudrexel und Mario Kotaska sollen das 'Fifty Two' retten – Doch schon am ersten Tag erleben sie Kathrins Riesenprobleme im Service – VOX, Sonntag, heute, 19:15 – 20:15 Uhr
Wissenschaftler empfehlen magnesiumreiche Ernährung
In der neuen Kochschule BP cooking von Stuttgarts Spitzenkoch Bastian Pfeifer erlebt Genuss seine Vielfalt in der Kunst, sortenreinen Geschmack mit Respekt, Technik und Intuition zu veredeln
Nur 48 Stunden haben die Küchenchefs Zeit, um herauszufinden, was Koch Martin Jacob wirklich kann, um ihn für eine erfolgreiche Zukunft fit zu machen – VOX, Dienstag, heute, 23:10 – 00:10 Uhr
Schlank werden und bleiben – im Job: Deutschlands Kantinen kochen die BRIGITTE Diät – Kantinen-Chefs können sich ab sofort auf brigitte-diaet-aktion.de anmelden und im Januar 2012 die BRIGITTE Diät servieren
Gute Zukunftsperspektiven nach erfolgreichem Abschluss
BGN untersucht Schnittverletzungen mit handgeführten Messern in der Gastronomie
