Sauerkraut
Das aus Weißkohl hergestellte Kraut liefert wenig Kalorien und lässt sich vielseitig zubereiten. Wie entsteht Sauerkraut?

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3. Nordrhein-Westfälischer Landeskochwettbewerb 2006 für Beiköche im 2./3. Ausbildungsjahr Förderer