Thomas Kammeier
Sterne zum Greifen nah: Kochen Sie über den Dächern Berlins im Hugos - Der Sternekoch Thomas Kammeier sucht zur Unterstützung seine Teams eine/n Commis de Cuisine zu Mitte August weiterlesen ...
Singita Premier Wine
Ein Blick hinter die Kulissen bei einem der einflussreichsten Weineinkäufer Südafrikas weiterlesen ...
Berliner Meisterkoch
Nominiert sind 2013: Daniel Achilles, Matthias Diether, Sonja Frühsammer, Tim Raue und Markus Semmler, "Das Restaurant" - als Aufsteiger: Kevin Alder, Alexander Koppe, Florian Glauert, Roel Lintermans und Andreas Saul - Brandenburg: Patrick Schwatke, Maik Fritsch, Philipp Liebisch, Carsten Rettschlag und Tobias Vogel weiterlesen ...
British Airways erhält A380 und Dreamliner
Morgen startet der erste Dreamliner 787 für BA 🙂 weiterlesen ...
Maximilian Jäger
Der aus Bad Tölz stammende Maximilian Jäger wird neuer Küchenchef im Lanserhof am Tegernsee und künftig für die "Energy Cuisine" des Hauses verantwortlich zeichnen - es werden derzeit rund 120 Mitarbeiter gesucht weiterlesen ...
Sebastian Prüßmann
Sebastian Prüßmann übernimmt ab 15. September 2013 die Leitung der Gastronomie im Althoff Hotel am Schlossgarten in Stuttgart - Sebastian Prüßmann wird an die erfolgreiche Arbeit von Bernhard Diers anknüpfen - Moritz Rößler und Andreas Hettinger weiterhin im Gourmet weiterlesen ...
Bei Juan Amador arbeiten
Lust im 3 Sterne Restaurant zu arbeiten? Das Amador in Mannheim sucht Mitarbeiter - Chef de Partie, Commis de Cuisine, Pâtissier, Stagier m/w weiterlesen ...
Grillfleisch richtig zubereiten
Die DGE hat es wissenschaftlich untersucht - Fleisch, sobald es fertig gegrillt worden ist, vom Grill nehmen - Beim Grillen über Holzkohle mit "Glut von unten" mageres Fleisch auswählen - Fettes Fleisch in Grillschalen aus Aluminium grillen - Kassler nicht grillen weiterlesen ...
Schweden: Statt Pommes Kartoffeln
Die "neue Welle" im kulinarischen Tourismus rollt nach Göteborg - World Food Travel Summit vom 21. bis 24. September in Göteborg weiterlesen ...
BBQ Cup 2013
Für Grillbegeisterte startet in diesem Jahr erstmals der deutschlandweite BBQ Cup - Zweierteams können sich hierfür mit ihren eigenen Grillrezepten bewerben - Die Bewerbungsfrist läuft bis 30. Juni 2013 - Ab Juli wird dann gebrutzelt weiterlesen ...