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Beiträge

Veröffentlicht am 23. Dezember 202410. Dezember 2024

Hilton Luxusmarken mit starkem Wachstum

Die Hilton Luxusmarken mit derzeit mehr als 500 Hotels geben ihre Neueröffnungen bekannt. Sie finden in den begehrten Destinationen der Welt statt, darunter New York, Costa Rica, Athen und Osaka. weiterlesen ...
Veröffentlicht am 22. Dezember 202410. Dezember 2024

MICHELIN New York, Washington D.C. und Michelin Chicago

Wir haben die Listen des Michelins aus New York, Washington, DC und Chicago mit allen Sternerestaurants und allen Bib Gourmand Lokalen. Jungsik New York gewinnt drei MICHELIN-Sterne. Die New Yorker Restaurants César, Chef's Table at Brooklyn Fare und Sushi Sho erhalten jeweils zwei Sterne weiterlesen ...
Veröffentlicht am 21. Dezember 202413. Dezember 2024

Speiseeis selber herstellen – Grundkurs

Speiseeis selber herstellen - Grundkurs: Das Seminar richtet sich an Einsteiger, die mit der Eisherstellung beginnen möchten, sowie an Direktvermarkter, die ihr Wissen auffrischen und Neues lernen wollen. weiterlesen ...
Veröffentlicht am 20. Dezember 20242. Dezember 2024

Hendrik Otto kocht bei Heidelberger Pop-Up

Hendrik Otto kocht bei Heidelberger Pop-Up: Ab Februar nächsten Jahres präsentiert die Heidelberger Gastronomiegruppe Bliss für drei Monate das sechste Kapitel ihres Pop-up-Konzepts „Stories“ weiterlesen ...
Veröffentlicht am 19. Dezember 20249. Dezember 2024

Europäischer Rechnungshof bemängelt Lebensmittel-Kennzeichnung

Europäischer Rechnungshof bemängelt Lebensmittel-Kennzeichnung: Lücken in den EU-Vorschriften lassen Raum für irreführende Informationen auf Lebensmitteln. Ständig wechselnde Angaben lassen Verbraucher den Überblick verlieren. Bußgelder schrecken nicht immer vor Missbrauch ab. weiterlesen ...
Veröffentlicht am 18. Dezember 20246. Dezember 2024

Magnus Nilsson eröffnet das Pensionat Furuhem in Båstad

2-Sterne Koch setzt auf Gästehaus: Magnus Nilsson eröffnet das Pensionat Furuhem in Båstad. Die Eröffnung ist für 2025 geplant. weiterlesen ...
Veröffentlicht am 17. Dezember 20249. Mai 2026

Kochen für Biden im Kanzleramt

Am 18. Oktober 2024 richtete Toques d’Or-Maitre Markus Herbicht (Schmelzwerk) im Bundeskanzleramt den Lunch für Olaf Scholz, Joe Biden sowie weitere hochrangige Gäste aus der internationalen Politik aus weiterlesen ...
Veröffentlicht am 17. Dezember 202419. Dezember 2024

Gastro Filterkaffeemaschinen: Worauf sollten Sie achten?

Wichtige Informationen zu den besten Filterkaffeemaschinen für Gourmets. Erfahren Sie mehr über Aspekte wie Brühqualität und Design. weiterlesen ...
Veröffentlicht am 16. Dezember 20242. Dezember 2024

JRE Gourmet Weeks

"Genuss zum Freundschaftspreis für alle" ist das Motto der zweiten Runde der JRE Gourmet Weeks: Nach dem überwältigenden Auftakt dieses Jahr gibt es auch 2025 die beliebten Gourmet Weeks der österreichischen Jeunes Restaurateurs. weiterlesen ...
Veröffentlicht am 15. Dezember 202413. November 2024

Michelin Texas

15 Restaurants erhalten einen MICHELIN-Stern in der ersten Ausgabe des Michelin Texas - 45 Bib Gourmands und vier Sonderauszeichnungen werden ebenfalls vorgestellt - insgesamt 117 Restaurants, 26 verschiedene Küchen im Guide vertreten weiterlesen ...

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