Pariser Drei-Sterne-Koch eröffnet Nobelrestaurant im Big Apple
L’Atelier de Joël Robuchon bereichert das Four Seasons Hotel New York weiterlesen ...
Michael Nährer
Querdenker hinter dem Herd - Michael Nährer gewinnt den Wettbewerb "Junge Wilde" - Praktikum in Ferran Adriàs El Bulli - Ben Kindler und Max Aichinger auf den Plätzen weiterlesen ...
Restaurant Entrecote, Berlin
Ein Hauch Paris mitten in Berlin - Eine Restaurantkritik von Niko Rechenberg weiterlesen ...
Fuchsbandwurm: Infektionsgefahr zur Beeren- und Pilzzeit
An bodennah wachsenden Früchten oder Pilzen, aber auch an Fallobst, Gartengemüse oder Plantagenfrüchten können Fuchsbandwurmeier haften. Daher sollte alles vor dem Verzehr stets gründlich abgewaschen werden weiterlesen ...
Karl-Heinz Wolf
Die kulinarische Reportage - Waldschweine und junge Reben. WDR, Dienstag, 12.09., 10:15 - 10:45 Uhr weiterlesen ...
Die Hohe Kunst der Sushi & Sashimi-Zubereitung
Die Hohe Kunst der Sushi & Sashimi-Zubereitung am 18.09.2006 im Weinhandel Cuvée Karlsruhe-Durlach weiterlesen ...
Ungeschuetztes WLAN kann teuer werden
Das Landgericht Hamburg stellte kuerzlich fest, dass WLAN-Betreiber fuer die Sicherung ihres Routers zu sorgen haben weiterlesen ...
Michael Kempf
Michael Kempf ist der jüngste Berliner Koch mit Michelin-Stern. Das kam durchaus überraschend, denn er kam 2003 mit 26 Jahren nur nach Berlin weiterlesen ...
Geschmackvolle Heringsmärkte in Helsinki und Turku
Eine ganze Woche lang werden Berufsfischer Salzhering, Kräuterfische und in unterschiedlichste Marinaden eingelegte Heringe anbieten weiterlesen ...
Rauchverbot in der Gastronomie
Die Zeichen stehen auf Sturm: 47 Prozent der Deutschen sind für ein Rauchverbot in der Gastronomie und nur 41 Prozent dagegen, ergibt eine Allensbach-Umfrage vom Juli weiterlesen ...