Beiträge

Veröffentlicht am

Street Food bleibt in Bangkok

Mehrfach wurde die lebendige Hauptstadt Thailands als eine der wichtigsten Street Food Destinationen ausgezeichnet. Mit den neuen Bestimmungen sollen die Stände und Verkäufer zwar besser kontrolliert werden, die vielfältigen Straßenküchen prägen aber weiterhin das Bild der Stadt und freuen sich auf internationale Gäste. weiterlesen ...
Veröffentlicht am

Weine und Winzer im Piemont

Piemont ohne Wein wäre wie Ostern ohne Eier. Auch wenn die nordwestlichste Region Italiens eine sehr unterschiedliche Landschaft zu bieten hat, ist das Herz des Piemonts von hügeligen Weinhängen mit endlos langen Geraden an Reben geprägt. Ob im Frühnebel nur schemenhaft erkennbar oder in der goldenen Herbstsonne als buntes Naturschauspiel, der Anblick der Weinberge lässt nicht nur Winzerherzen höher schlagen. Besonders die Langhe, das Gebiet Roero und das Montferrat ziehen Weinkenner weiterlesen ...
Veröffentlicht am

Neues Messe für Profis und Feinschmecker in Wien

Reed Exhibitions geht in Wien neue Wege mit seinem Gastroformat und wechselt von herkömmlichem Messemodell zum coolen Drei-Tage-Event für Fachleute und Gourmets. Das neue Event heißt VORGESCHMACK, von 17. bis 19. Februar 2018 in der Halle A der Messe Wien und ist der Kick-Off ins kulinarische Jahr. Wien ist für die Hotellerie und Gastronomie ein wichtiger Markt, die Anzahl an zugehörigen und branchennahen Betrieben österreichweit am dichtesten. Passend also, dass Reed Exhibitions am Standort weiterlesen ...
Veröffentlicht am

Heute eröffnet ALDI sein erstes Bistro

Im Rahmen eines neuen Pop-up-Konzepts eröffnet die Unternehmensgruppe ALDI SÜD das erste ALDI Bistro. Der Auftakt ist am 26. April am Kölner Mediapark. Ab diesem Startpunkt hat das ALDI Bistro dann für die Dauer von drei Monaten geöffnet. Anschließend sind weitere Folgestandorte in Deutschland geplant. Der Name ist Programm im ALDI Bistro. Statt unübersichtlicher Menükarten gibt es passend zum Einfach-Prinzip des Discounters täglich ein Menü, bestehend aus Vorspeise, weiterlesen ...
Veröffentlicht am

Ronny Siewert und Steffen Duckhorn

Grand Finale des Großen Gourmet Preis Mecklenburg Vorpommerns Am Samstag, dem 06. Mai 2017 wird erneut der Große Gourmet Preis Mecklenburg-Vorpommerns in Heiligendamm verliehen. Liebhaber des guten Geschmacks erwartet während der Galaveranstaltung ein exklusiver Gourmetgenuss, verbunden mit der Auszeichnung des besten Kochs des Landes.  Spannend wird es gemäß dem Motto „Genuss verbindet“, denn Heiligendamms Sternekoch Ronny Siewert und Steffen Duckhorn, Chef des Kurhaus Restaurant weiterlesen ...
Veröffentlicht am

Jure Kordež, Best Western Premier Hotel Lovec, Bled

In der Küche des Best Western Premier Hotel Lovec in Bled brodelt es: Jure Kordež zaubert als neuer Küchenchef des hoteleigenen Grill Lovec Restaurant neue, frische Gerichte auf die Teller der Gäste. Dabei bleibt er dem Grundsatz des Restaurants „0 Kilometer, 100% Geschmack“ treu, der die Zubereitung mit den besten lokalen und saisonalen Zutaten garantiert. Das Best Western Premier Hotel Lovec in Bled heißt einen neuen Küchenchef willkommen: Jure Kordež, Profikoch mit jahrelanger weiterlesen ...
Veröffentlicht am

Benjamin Zehetmeier und Frank Zink, Sylt

Sylt ist immer eine Reise wert – kulinarisch gesehen mehr denn je. Das Severin*s Resort & Spa in Keitum und die Dependance in Morsum, das Landhaus Severin*s Morsum Kliff, sind beste Beispiele dafür. Mit ihren Chefköchen Benjamin Zehetmeier und Frank Zink setzen beide Häuser beim Gastronomiekonzept auf das Kredo „Regional und Saisonal“. Das Severin*s Resort & Spa verfügt über zwei Restaurants – Tipken’s und Hoog. Im Tipken´s steht das Konzept „Wine & Dine“ weiterlesen ...
Veröffentlicht am

Spitzen-Sommeliers und Sake

  Die erfolgreiche Veranstaltungsreihe „7 SAMURAI“ von UENO GOURMET geht 2017 mit sieben führenden Sommeliers in Runde fünf. Die Spitzen-Sommeliers André Macionga, Christian Wilhelm, Julia Pleintinger, Alexander Koblinger (Master Sommelier), Suvad Zlatic, Christian Juppe und Markus Del Monego (Master of Wine) kreieren von Mai bis September außergewöhnliche Food-Pairings mit Premium-Sake in Deutschland, Österreich und in der Schweiz. 7 Gourmet-Abende mit 7 Gang-Menü und 7 Premium-Sake, weiterlesen ...
Veröffentlicht am

Arizona Restaurant Week

 Über 25 Restaurants rund um Phoenix in Arizona können während der Arizona Restaurant Week vom 19. bis 28. Mai 2017 ausprobiert werden. Ein Muss für jeden Feinschmecker, der vielleicht auch einmal etwas Neues testen möchte.  Dabei bietet sich dem Gourmet eine Fülle an kulinarischen Highlights - von rustikaler South-West Küche bis zum luxuriösen 5-Sterne-Dinner.  Während der köstlichen 10 Tage bieten alle teilnehmenden Restaurants Menüs zum Festpreis zwischen 33 und 44 Dollar an. weiterlesen ...