Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Als der französische Restaurantführer “Gault Millau” 1994 Eckart Witzigmann zum “Koch des Jahrhunderts” kürte, reihte er sich in die Riege der größten lebenden Köche ein, diese Auszeichnung wurde vor ihm nur an drei andere Meister verliehen: Paul Bocuse, Joel Robouchon und Fredi Girardet
Nach dem Besuch einer stadtbekannten Bar widmet sich Anthony gleich seiner Arbeit und testet die Küche des Restaurants Bouchon im Hotel Venetian – DMAX, Freitag, 21.03., 06:10 – 06:50 Uhr
Nach dem Besuch einer stadtbekannten Bar widmet sich Anthony Bourdain gleich seiner Arbeit und testet die Küche des Restaurants Bouchon im Hotel Venetian – DMAX, Mittwoch, 09.01., 06:15 – 07:00 Uhr
Michelin Restaurants in San Francisco, Bay Area & Wine Country 2008 Restaurants mit einem Stern in San Francisco, Bay Area & Wine Country Acquerello San Francisco Nob Hill Ame (new) San Francisco SoMa Auberge du Soleil Rutherford weiterlesen …
Auf der "Madrid Fusión", einer der renommiertesten Messen zum Thema Food und Gastronomie, wird Mälzer mit anderen "weltweit medial erfolgreichsten" Köchen ausgezeichnet "Emeril Lagasse aus den USA, Jamie Oliver aus England, Joël Robouchon aus Frankreich
Anthony Bourdain – Eine Frage des Geschmacks
In Las Vegas – DMAX, Sonntag, 20.05., 23:05 – 00:00 Uhr
Die ersten News vom franz. Guide Michelin, französisch mit Zusammenfassung auf Deutsch … – Wie erwartet hat Anne-Sophie Pic den 3.Stern bekommen, ebenso Yannich Alleno (beide benutzen CHROMA type 301 Messer)
Gourmetreise Frankreich: Lyon – Paul Bocuse, Alain Ducasse und die Brüder Troisgros haben hier mit großartigen Restaurants Maßstäbe gesetzt
Vom 21. bis 29.10. steht im Hilton Frankfurt kalifornischer Sonnenschein auf der Speisekarte. Zur „Santa Barbara Food Promotion“ reisen der kalifornische Star-Gastronom Mitchell Sjerven und sein Chefkoch Josh Brown nach Frankfurt
Das internationale Weinfest und die Große Weinprobe
