Mit Nüssen und Mandeln das Herz schützen
Der Verzehr von Nüssen und Mandeln senkt wahrscheinlich das
Risiko, an koronaren Herzkrankheiten zu erkranken. Dies fanden
Wissenschaftler für den 13. DGE-Ernährungsbericht heraus weiterlesen ...
Kitchen Club by Gastro Vision
2018 mit neuer Location und gleich fünf Terminen
Der Kitchen Club by Gastro Vision ist aus den Kinderschuhen herausgewachsen und zieht in eine neue Location. Neue Heimat des mittlerweile etablierten Treffpunktes für Küchenchefs ist die Küchenpraxis an der Großen Elbstraße in Hamburg. Und aufgrund des großen Anklangs sind für 2018 bereits fünf Termine geplant. Der erste Termin findet direkt nach dem Jahresauftakt am 22. Januar 2018 statt. Weitere Termine sind bereits fixiert für den 23. weiterlesen ...
Dokumentation: „Noma – Das beste Restaurant der Welt“
Wie der dänische Sternekoch René Redzepi zu einer der einflussreichsten Persönlichkeiten der Welt wurde // 10. Januar 2018, 22:45 Uhr im Ersten.
Sternekoch René Redzepi (39) ist der gefeierte Star der nordischen Küche und ein Revolutionär der internationalen Gastronomie. Sein Restaurant "Noma" in Kopenhagen erhielt gleich viermal die Auszeichnung "Bestes Restaurant der Welt". Die SWR Dokumentation "Noma - Das beste Restaurant der Welt" von Pierre Deschamps porträtiert den Sternekoch und weiterlesen ...
Next Chef Award 2018 auf der INTERNORGA
Gourmet-Reise durch Europa als Hauptpreis beim Next Chef Award 2018 auf der INTERNORGA.
Zehn Sterne suchen die besten Nachwuchsköche
Kochtalente aufgepasst! Wenn der innovative Nachwuchs-Wettbewerb Next Chef Award mit Johann Lafer während der INTERNORGA, der Leitmesse für den Außer-Haus-Markt vom 9. bis 13. März 2018 auf dem Hamburger Messegelände in die dritte Runde geht, warten auf die ersten drei Gewinner attraktive Preise. Besonders einmalig ist dabei die erste Auszeichnung: Dem Sieger weiterlesen ...
Food Festival auf Long Island, New York
Beim Fine Wine & Food Festival präsentieren die renommiertesten Weingüter und Küchen im Nassau Veterans Memorial Coliseum & Exhibition Center ihre delikaten Getränke und Speisen. Zu probieren gibt es über 150 verschiedene Weinsorten aus New Yorks und New Jerseys Anbaugebieten, darunter natürlich auch Weine aus der berühmten Weinregion North Fork auf Long Island. weiterlesen ...
Angeltouren auf Mallorca
Erfahrene, traditionelle Fischer fungieren auf den drei- bis zwölfstündigen Ausflügen in professionellen Booten als hervorragende Reiseleiter. Die Ausflüge führen zu magischen Orten wie Cabrera und Formentor sowie zu den geheimnisvollsten Buchten und Höhlen der mallorquinischen Küste. weiterlesen ...
Angesagte vegane Restaurants in ganz Deutschland
Genuss ganz ohne tierische Inhaltsstoffe: Vegane Restaurants liegen voll im Trend. Nachdem die vegetarische Küche in den vergangenen Jahren bereits immer mehr Fans fand, setzen zunehmend viele Lokale auf Gerichte komplett ohne tierische Zutaten. Milchprodukte meiden die entsprechenden Restaurants zum Beispiel ebenso wie tierische Gelatine. eat-the-world, Anbieter von kulinarischen Probiertouren, hat zehn vegane Restaurants in deutschen Städten zusammengestellt. Einige davon finden sich auch im weiterlesen ...
21 Michelin Sterne für die Mandarin Oriental Hotel Gruppe in 2018
Auch in diesem Jahr sind Mandarin Oriental Hotels die Hotelgruppe mit den meisten Michelin Sternen: Der Guide Michelin 2018 zeichnete 14 Restaurants aus – mit insgesamt 21 Sternen. Doch nicht nur kulinarisch ist die Hotelgruppe auf dem Vormarsch, sie punktet auch mit einem innovativen Bar-Konzept im Mandarin Oriental, New York: dem The Aviary.
Ein kleiner Fun-Fact am Rande: Das Mandarin Oriental, Bangkok produziert und verkauft wöchentlich sage und schreibe 18.000 Macarons!
Die Mandarin weiterlesen ...
Jeder 20. hatte im Urlaub Sex in der Öffentlichkeit! Wirklich?
437 Befragte, also 5,2 Prozent, gaben an, im Urlaub Sex in der Öffentlichkeit gehabt zu haben. Besonders im Ausland sollte man sich dabei nicht erwischen lassen, vielerorts ist ein Kuss schon strafbar. Und Achtung: Sex am Strand ist nirgends erlaubt! weiterlesen ...
Gesundes Neues Jahr 2018
Wir wünschen unseren Lesern viele schöne kulinarische Erlebnisse in 2018!
