Mehr Bioanbau in Deutschland
Die Gesamtzahl der im Öko-Sektor tätigen Unternehmen - dazu zählen sowohl Erzeuger als auch Verarbeiter, Importeure und Händler - ist 2007 um 11,9 Prozent auf 26.820 Unternehmen gewachsen weiterlesen ...
Valrhona
Valrhonas Schokoladenkollektion 2008 - 8 neue Grands Crus im asymetrischen Design weiterlesen ...
L’Orchidée in Bremen schliesst
Nach 19 Jahren, in denen das "L'Orchidée" im Bremer Ratskeller als einziges Restaurant der Region Bremen im Glanz eines Michelin-Sternes erstrahlte, hat das Management nun auf höhere Umsätze durch ein Downgrading gesetzt und den Geschäftsbetrieb des Gourmetrestaurants eingestellt weiterlesen ...
Restaurant „La cuisine d’art manger“
Mario Kalweit überrascht seine Gäste mit Lammzunge in gebackener Brickestange mit Artischocken und Morchelsoße oder Heilbuttschnitte mit geflämmtem Pulpo auf glasierten Frühlingslauch und Pancettahörnchen weiterlesen ...
Tour de menu
Anlässlich des zehnjährigen Jubiläums der Agentur RheinLust und der tour de menu bringt Gabriela Maria Picariello mit "tour de menu - Das Kochbuch" nun das erste Kochbuch zur Tour heraus weiterlesen ...
Jim McEwan im Kempinski Hotel Falkenstein
Am 24. Oktober 2008 erwartet Freunde des "schottischen Goldes" ein exklusives Bruichladdich-Menü im Kempinski Hotel Falkenstein. Fünf Gänge feinster Kochkunst werden mit feinstem Bruichladdich Single Malt zubereitet und von korrespondierenden Whisky-Sorten begleitet weiterlesen ...
Maiskolben
Damit Maiskolben schön süß schmecken, sollten sie stets ganz frisch zubereitet werden weiterlesen ...
Bernhard Sitter – Biersommelier
Welches Bier passt zu welchem Gericht? Wie beim Wein, empfiehlt auch beim Bier ein Sommelier die optimale Ergänzung. weiterlesen ...
Skin – Cocktails
Das Lindner Golf & Wellness Resort Portals Nous verwöhnt seine Gäste ab sofort mit fruchtigen Skin-Cocktails. Passend zum Flair der Balearen-Insel spüren Urlaubsgäste den Sommer nun auch auf der Haut - einfach zum Anbeißen! weiterlesen ...
Deutsche Äpfel erntefrisch
Es ist Spätsommer und der Deutschen liebstes Obst hängt reif und erntebereit an den Bäumen. Die Apfelernte hat begonnen und doch merken es die Wenigsten weiterlesen ...