Humberto Dominguez
"Eineinhalb Jahre hat es gedauert, bis 1996 alles hier fertig war" beginnt Humberto Dominguez, Besitzer des "Kacao" in Guatemala-Stadt seine Geschichte weiterlesen ...
Globale Fischereikrise verschärft sich
Die Zahl der überfischten oder bis an die biologischen Grenzen ausgebeuteten Fischbestände ist zwischen 2004 und 2006 erneut gestiegen - von 77 auf 80 Prozent weiterlesen ...
Mauritius – Spitzenköchen über die Schulter schauen
Vom 17. bis 24. Mai 2009 ist es wieder so weit - Sterneköche aus aller Welt teilen während der "Crossroad of Flavours"-Woche ihre Erfahrungen und Visionen mit kulinarisch interessierten Gästen weiterlesen ...
Wok WM mit Ole Plogstedt
Am Samstag, den 7. März findet in Winterberg die 7. TV-TOTAL-WOK WM statt - "Ralf, ich hol´uns Köchen den Titel zurück! Always remember: You´ll never WOK alone!!" lautet Ole Plogstedts Kampfansage weiterlesen ...
Jean-Georges Klein
Jean-Georges Klein kreiert am 10. März um 19.30 Uhr ein 6-Gänge-Menü auf dem 13. RHEINGAU GOURMET & WEIN FESTIVAL - Vinologische Höhepunkte bereiten dabei die französischen Delas-Weißweine und die Rieslinge vom Weingut Robert Weil weiterlesen ...
DLG-Preisverleihung auf der BioFach 2009
Die DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) hat auf der BioFach 2009 in Nürnberg die Preisträger ihrer Internationalen Qualitätsprüfung für Bio-Produkte ausgezeichnet weiterlesen ...
Altbierverkostung – Genussprojekte.de
Altbierverkostung in vier Düsseldorfer Hausbrauereien, deftiges rheinisches Gericht und ein Altbierpräsent weiterlesen ...
Feine Kochkunst ab Baumgrenze
Die kulinarischen Spuren der geografischen Lage im Dreiländereck Schweiz, Österreich und Italien sind jedoch noch deutlich zu sehen - Die lukullischen Höhenflüge in der 800-Einwohner-Gemeinde enden derzeit bei drei Gault-Millau-Hauben mit 17 Punkten und einem Michelin-Stern weiterlesen ...
Ab 19. März ist die Wachau der Gourmet-Treffpunkt Österreichs
"Das Wachau Gourmet Festival soll dazu beitragen, die niederösterreichische Donauregion als eine der besonderen Genussregionen Europas zu etablieren und schon im März Anreize für einen Besuch entlang der Donau zu schaffen, um langfristig eine Vorverlegung des Saisonstarts zu erreichen" weiterlesen ...
Mit dem Sternekoch aus der Krise? Geht das?
Die Antworten gibt die CRM Vision Group im Meisterhaus Unna - Erfahren Sie auf der Veranstaltung "Auf die Zutaten kommt es an!" weiterlesen ...