Gourmet Report - Branchennews seit 1999 - Seite 2733 von 5259 - News für Geniesser - Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr

12. März 2009

DLG-EuroFoodTest 2009 – 1.400 Käse und Frischkäse im Test

Tsatsiki Frischkäse, Blauschimmelkäse, Obazda Biergartenkäse, Chili-Käse, internationale Käsespezialitäten - die Vielfalt Molkereiprodukte kennt keine Grenzen - Käse zeigt wie kaum ein anderes Produkt, wie stark die sensorische Komplexität unserer Lebensmittel zunimmt weiterlesen ...

12. März 2009

Starkoch Witzigmann von BCC begeistert

Bei der Verleihung der "Goldene Cloche 2009" an Eckhart Witzigmann am 6. März 2009 in Wien, nutzte Josef Fankhauser die Gelegenheit, um Starkoch Witzigmann die grundlegende Idee des Big Cooking Contests (BCC) vorzustellen weiterlesen ...

12. März 2009

Carlo Rieders neues CORSO cucina.caffè.bar – Dachau

Im Herzen Dachaus, in der ebenso belebten wie malerischen Altstadt, lässt es sich nun herrlich von Italien träumen - Der beliebte wie erfolgreiche Münchner Gastronom Carlo Rieder hat das CORSO übernommen und ihm einen neuen Anstrich gegeben weiterlesen ...

12. März 2009

2008 – Top 100-Gastronomen mit 4,2 Prozent plus

Ein gutes Geschäftsergebnis, das besser ausfiel als erwartet, bescherte das Jahr 2008 Deutschlands führenden Gastronomen - Die Geschäfte liefen nicht so exzellent wie in den beiden Vorjahren, aber deutlich besser als befriedigend weiterlesen ...

12. März 2009

Cognac – neue interaktive Enzyklopädie

"Ausbilden", "Informieren" und "Schulen" gehören zu den wichtigen Aufgaben des BNIC Cognac - Die neu konzipierte CD-Rom entspricht in perfekter Weise diesen Zielen - diese übersichtliche und genaue Hilfe wendet sich sowohl an Fachleute als auch an Liebhaber weiterlesen ...

12. März 2009

Air Berlin blickt auf erfolgreiche 30 Jahre zurück

Mit einem neuen Standkonzept in Halle 9 anlässlich des 30. Geburtstags der Fluggesellschaft und dem komplett über-arbeiteten Vielfliegerprogramm topbonus präsentiert sich Air Berlin, die zweitgrößte deutsche Fluggesellschaft, auf der Internationalen Tourismus-Börse (ITB) in Berlin weiterlesen ...

12. März 2009

Sebastian Allwardt neuer Barchef im FORUM Café.Bar.Restaurant in München

Das FORUM Café.Bar.Restaurant erweitert sein 45-köpfiges Team um Sebastian Allwardt - Seine Karriere begann der neue Barchef mit einer Ausbildung zum Restaurantfachmann im Columbia Hotel in Griesbach i.R weiterlesen ...

12. März 2009

Mediterrane Genüsse – Hotel Son Amoixa Vell-Mallorca

Chefkoch Bruno versteht es, mit Kräutern, Ölen und frischen Zutaten der beliebten Mittelmeerinsel
Köstlichkeiten auf den Teller zu zaubern - Nicht umsonst ist das Restaurant des Son Amoixa Vell sowohl unter Hotelgästen, als auch unter Einheimischen der Insel ein echter Geheimtipp weiterlesen ...

12. März 2009

Bistro & Brasserie „Carls“ in Hamburg

Über mangelnde Aussicht kann sich hier niemand beschweren. Beim Besuch des "CARLS", dem Ableger des "Louis C. Jacob" in der Hamburger Hafencity, bekommen Gäste den uneingeschränkten Elbblick gratis dazu weiterlesen ...

12. März 2009

Reezept – Papas Arrugadas con Mojo Verde

Die Kartoffeln wie gewohnt in Wasser mit Meersalz kochen - Für die Mojo Verde den Koriander waschen, die Stängel abschneiden und die Korianderblätter fein hacken weiterlesen ...

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DLG-EuroFoodTest 2009 – 1.400 Käse und Frischkäse im Test

Starkoch Witzigmann von BCC begeistert

Carlo Rieders neues CORSO cucina.caffè.bar – Dachau

2008 – Top 100-Gastronomen mit 4,2 Prozent plus

Cognac – neue interaktive Enzyklopädie

Air Berlin blickt auf erfolgreiche 30 Jahre zurück

Sebastian Allwardt neuer Barchef im FORUM Café.Bar.Restaurant in München

Mediterrane Genüsse – Hotel Son Amoixa Vell-Mallorca

Bistro & Brasserie „Carls“ in Hamburg

Reezept – Papas Arrugadas con Mojo Verde