Landgasthäuser
BR, Freitag, 10.04. um 16:30 Uhr. Die magische Bedeutung des Feuers hat sich im Fastenfeuer erhalten weiterlesen ...
Polettos Kochschule
HR, Freitag, 10.04. um 15:55 Uhr. Auf ihren heutigen Kochschüler, ARD-Talkmaster und Sportschau-Moderator Reinhold Beckmann, freut sich Cornelia Poletto ganz besonders weiterlesen ...
Expeditionen ins Bierreich
ZDF Dokukanal, Freitag, 10.04. um 14:15 Uhr. Bier hat eine ebenso lange Tradition wie Wein und ist eigentlich das edlere Getränk, denn schon seine Herstellung ist viel aufwändiger weiterlesen ...
Der Kampf gegen die Pfunde
Eins Plus, Freitag, 10.04. um 10:00 Uhr. Mehr als die Hälfte der Deutschen ist zu dick - Mit fatalen Folgen - hohes Krankheitsrisiko für den Einzelnen, hohe Gesundheitskosten für alle - Warum wiegt jeder Zweite zu viel? weiterlesen ...
Wein.Gut – Klaus Peter Keller
ZDF Dokukanal, Freitag, 10.04. um 07:45 Uhr. Die jungen und neuen Winzer von heute haben kaum noch etwas mit den romantischen Vorstellungen von Weinbau gemein weiterlesen ...
Servicezeit – Essen & Trinken – Ernährungsmagazin
Eins Plus, Freitag, 10.04. um 07:30 Uhr. Übergewicht ist gesundheitsschädlich - diese Ansicht ist weit verbreitet - Doch so einfach ist es nicht weiterlesen ...
Unser liebster Feind – Das Fett
Arte, Freitag, 10.04., 19:00 - 19:45 Uhr. Am Fett scheiden sich die Geister - Für die einen sind fettreiche Lebensmittel der Inbegriff kulinarischen Glücks - Andere fürchten das Fett als Mitverursacher von Krebs, Herzinfarkt, Schlaganfall, Diabetes und vor allem von Übergewicht weiterlesen ...
DAS! Kochstudio
NDR, Freitag, 10.04., 18:15 - 19:00 Uhr. Als Vorspeise gibt es ein Taboulé - Die nordafrikanische Spezialität wird mit Bulgur, Petersilie, Minze, Schafkäse und Frühlingsgemüse zubereitet weiterlesen ...
So bleiben Ostereier länger haltbar
Mit Speck einreiben und nicht abschrecken! Eine blau-grüne Verfärbung am Übergang von Eiklar und Dotter eines gekochten Eis ist kein Hinweis darauf, dass es alt ist. Sie zeigt nur an, dass das Ei sehr lange gekocht wurde. Beim Kochvorgang werden die Eiweiße denaturiert weiterlesen ...
Tim Mälzer
"Aber jetzt ist es endlich soweit. "Tim Mälzer kocht!” startet am Ostersonntag, 12.4.09 um 17:15 Uhr im Ersten. Und die erste Sendung ist gleich eine ganz besondere. Mit keinem geringeren als Alfred Biolek bestreite ich einen 45-minütigen Kochgipfel als Auftakt" weiterlesen ...