Rene Redzepi

Bitten Sie die 50 besten Köche der Welt, das nach ihrer Meinung weltbeste Restaurant auszuwählen - Nun, das haben sie gerade getan - Die Antwort ist das von Chefkoch Rene Redzepi geführte Noma in Kopenhagen weiterlesen ...

ÖKO-TEST Gemüse-Gläschen

In Gemüse-Babygläschen hat das Frankfurter Verbrauchermagazin ÖKO-TEST gleich zwei krebserregende Stoffe entdeckt - Sie entstehen im industriellen Herstellungsprozess, weil die Gläschen lange und hoch erhitzt werden weiterlesen ...

Klaus Wemmer

Eine fachkundige, neutrale Jury wählte die "Besten aus den Kreisen Kleve und Wesel" aus - Der Preisträger in der Kategorie Gastronomie ist in diesem Jahr das Landhaus Beckmann in Kalkar mit dem Euro-Toques Sterne-Koch Klaus Wemmer weiterlesen ...