Sante de Santis

TV-Koch Sante de Santis schliesst sein Restaurant "Er Cuppolone" in Stuttgart bis zum 30.9. aufgrund einer Baustelle vor dem Haus - Kochschule durchgehend weiter geöffnet weiterlesen ...

Stefan Rottner

Saisonale fränkische Küche zeichnet den Kochstil von Spitzenkoch Stefan Rottner aus - Für die Jahresaktion "natürlich genießen" in den 250 Bordrestaurants der Deutschen Bahn wählte der gebürtige Nürnberger vier Bio-Gerichte aus weiterlesen ...

Frühe Rebblüte 2009

Die Reben blühen in diesem Jahr erneut viel früher als im Durchschnitt der Vorjahre - Nach einem Turbostart der Rebentwicklung verbunden mit einem sehr zeitigen Austrieb im April, weist die Rebvegetation derzeit einen Vorsprung von rund 8 - 10 Tagen gegenüber dem langjährigen Mittel auf weiterlesen ...

Lightprodukte

In Zeiten, in denen Wissenschaftler mit dem schlechten Ruf des Fettes als Dickmacher aufräumen, kontern Münchner Lebensmittelchemiker mit einem Projekt zur Verbesserung fettreduzierter Lightprodukte weiterlesen ...