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POLETTOs Kochschule

RBB, Samstag, 13.06., 12:45 - 13:15 Uhr. Zitronen-Spaghetti mit Lachs gibt es morgen in Polettos Kochschule - Sterneköchin Cornelia Poletto zeigt dabei, wie die Zitrusfrüchte zunächst mit Gewürzen eingekocht werden und dann daraus eine ungewöhnliche und frische Pastasoße entsteht weiterlesen ...
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Flüsse der Genüsse: der Main

HR, Samstag, 13.06. um 17:00 Uhr. Auf seiner Reise am Main entlang erfährt Filmautor Günter Pütz, dass die Bratwurst eine "Fränkin" ist, wie man hier über vierzig Tomatensorten züchten kann, woher der Bocksbeutel seine Form hat und was es mit den Dettelbacher Muskazinen auf sich hat weiterlesen ...
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Wien und der Wein

3SAT, Samstag, 13.06. um 09:40 Uhr. Ob in Grinzing, Sievering, Nussdorf, Stammersdorf oder Oberlaa: Wien ist die einzige Großstadt der Welt, in der Weinbau betrieben wird - Selbst der Wiener Bürgermeister besitzt ein eigenes Weingut weiterlesen ...
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Flüsse der Genüsse: die Salzach

WDR, Samstag, 13.06., 17:25 - 17:55 Uhr. Erste Station der kulinarischen Entdeckungsreise im salzburgischen Tennengau ist Golling - Im Restaurant 'Ikarus' - im Hangar-7 am Salzburg Airport - wird unter der Schirmherrschaft von Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann und der Leitung von Executive Chef Roland Trettl ein weltweit einzigartiges Konzept umgesetzt weiterlesen ...
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Lafers leckerer Osten

MDR, Samstag, 13.06., 20:15 - 21:45 Uhr. Janine Strahl-Oesterreich und Johann Lafer präsentieren außergewöhnliche Leckereien und kulinarische Kuriositäten aus Mitteldeutschland weiterlesen ...