Test: Vegane Burger
Test Vegane Burger: Bei der Bewertung auf der Nutri-Score-Skala konnten drei Testkandidaten die Bestnote „A“ erringen, während vier Produkte sich mit der zweitschlechtesten Note „D“ zufriedengeben mussten, weiterlesen ...
Der Porsche Taycan 4S exklusiv beim Hotel Rebstock
Mit zwei Übernachtungen mit Frühstück, einem ausgedehnten Abendessen im Gourmetrestaurant KUNO 1408 und einer Probefahrt im E-Porsche bietet das Taycan-Wochenende die ideale Gelegenheit, ein luxuriöses Wochenende lang dem Alltag zu entfliehen. weiterlesen ...
Mauro Colagreco ersetzt Tim Raue
Kulm Hotel St. Moritz mit frischem Start im Restaurant „the K“. Drei-Sterne-Koch Mauro Colagreco und Küchenchefin Paloma Boitier übernehmen die Küche von Tim Raue weiterlesen ...
TU-Studie: Intervallfasten auch im Alter wirksam
TU Berlin Studie: Kurzzeitfasten (Intervallfasten) führt auch bei älteren Menschen zu einer bedeutsamen Abnahme von Körpergewicht und Bauchumfang weiterlesen ...
Susanne Drexler revolutioniert den PR-Markt mit Baukasten-System auf Augenhöhe
Mit dem in der Branche einzigartigen Konzept PR Light überträgt die Frankfurter PR-Agentur Gourmet Connection diesen Vorteil nun auf die Bereiche Kommunikation, Influencer Relations und Content Marketing weiterlesen ...
Überall machen neue Restaurants auf!
Restaurant Neueröffnung: Ich bin erstaunt, was gerade passiert. Überall eröffnen neue Restaurants. Das ist doch mutig in der jetzigen Zeit! weiterlesen ...
Hongkongs Sterneküche
Hongkong gilt als Mekka für Gourmets: die Metropole bietet derzeit 70 Michelin-Restaurants. Zudem wird Hongkong regelmäßig „als Stadt mit den besten Restaurants Asiens“ ausgezeichnet. weiterlesen ...
Berlin: 12seasons mit Markt12
Seit November 2020 bringen Vitali Müller, Tim Hansen und Küchenchef Kamel Haddad mit ihrem neuen Restaurant 12seasons den Rhythmus der Natur mit höchstem Anspruch auf die Teller weiterlesen ...
Bernhard Steinmann interviewt Johannes Christian Thiery
Johannes Christian Thiery: Man kann sagen, dass ich im Hotel aufgewachsen bin. Den Betrieb, den meine Eltern zum Hotel gemacht haben, hat mein Großvater bereits erworben. Ebenso bin ich mit Relais & Châteaux aufgewachsen, schließlich ist das Hotel Schloss Dürnstein bereits seit 1978 Mitglied dieser Hotelvereinigung. weiterlesen ...
JRE feiern 30jähriges Jubiläum nächstes Jahr
Die Jeunes Restaurateurs bereiten sich auf ihr dreißigjähriges Jubiläum im kommenden Jahr vor. Auf ihrer Klausurtagung beschlossen die Mitglieder ein Bündel von Aktivitäten, die 2021 umgesetzt werden sollen. weiterlesen ...