Wein zum Selbermachen

Reben trimmen, Trauben lesen und den Most daraus im Keller in Wein verwandeln - beim Rheingauer Weingut Altenkirch können sich Weininteressierte jetzt als Weinmacher und Kellermeister betätigen - Eine Aktion, die vom Weinautor Fabian Lange, Önologen Christoph Dinda und der Altenkirch-Kellermeisterin Tomoko Kuriyama begleitet wird weiterlesen ...

Beste Sommerweine 2009 prämiert

"Der 2008er Müller-Thurgau Kabinett "MundART" des Weinguts Georg Geier & Söhne aus Thüngersheim in Franken ist ein Sommerwein par Excellence", so das Urteil der vom DWI berufenen, unabhängigen Jury aus Medienvertretern und Weinfachleuten, die diesen frisch-fruchtigen fränkischen Tropfen zum Sieger der Kategorie "Bester Sommerwein 2009" kürte weiterlesen ...

Kochkurse im Perigord

Château les Merles (Frankreich) verbindet gehobene Hotellerie, exzellente Restauration und einen anspruchsvollen Golfplatz in malerischer Umgebung - Von der Golfeinführung über den Kochkurs mit den
Chefköchen bis hin zum Kunstworkshop unter Anleitung renommierter Maler und
Designer, professionelle, hochmotivierte Mitarbeiter stehen Ihnen gerne zur Seite weiterlesen ...

Backbuch: Brot backen

Die über 130 Rezepte reichen von Standardbroten wie Vollkorn-, Sonnenblumen- oder Knäckebrot bis hin zu Variationen, die man beim Bäcker gewöhnlich nicht bekommt: So beispielsweise Buttermilch-, Bananen- oder Maisbrot weiterlesen ...