Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Es klingt wie ein Zauberwort: "Sous-Vide" – Niedertemperatur – oder einfach Vakuumgaren – Einige der weltweit besten Köche wie z.B. Alain Ducasse, Harald Wohlfahrt, Juan Amador, Joachim
Wissler, Thomas Bühner, Johann Lafer und Heiko Antoniewicz schwören auf die schonende Garmethode
Die Gewinner der Plätze eins bis drei des jeweiligen Wettbewerbes qualifizieren sich für die Teilnahme am Endausscheid auf der Internorga 2009 in Hamburg
Bitburger Braugruppe weitet Service für Gastronomiekunden aus – Vorzugskonditionen für Kunden: Für VISA und Mastercard nur noch 1,75 bzw. 1,95 Prozent Kreditkartengebühren
Die Bitburger Braugruppe dementiert einen Bericht des Handelsblatts vom 05. März 2008 über Pläne zur Gründung einer eigenen Gastronomiekette
Marché International erhält den Hamburger Foodservice Preis 2008
INTERNORGA 2008 – Die Leitmesse für den Außer-Haus-Markt
J.J. Darboven präsentiert virtuellen Adventskalender für Gastronomen
Hamburg Messe organisiert zum ersten Mal den gemeinsamen Auftritt internationaler Unternehmen auf der HOTELEX India und HOTELEX Shangai
Münchner Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie und GV findet 2008 wegen Verlegung des Internorga-Termins nicht statt
Koch Stefan Baum und Auszubildender Enrico Sablotny erhielten Silber- und Bronzemedaille
