Beiträge

Veröffentlicht am

Deutsche essen mehr Nudeln

Der Pro-Kopf-Verbrauch von Nudeln lag durchschnittlich bei 7,7 Kilogramm - Das waren 200 Gramm mehr als im Jahr zuvor - In den letzten zehn Jahren stieg der jährliche Nudelkonsum der Deutschen um 2,2 Kilogramm weiterlesen ...
Veröffentlicht am

Aimé Barroyer

Aimé Barroyer wird Küchenchef des The Oitavos - Der erfahrene Spitzen-Koch vervollständigt die Führungsmannschaft des neuen Fünf-Sterne-Hotels an der portugiesischen Atlantikküste - The Oitavos ist nur zwanzig Auto-Minuten von Lisabon entfernt und liegt direkt im Nationalpark Sintra-Cascais weiterlesen ...
Veröffentlicht am

Küchen-Museum, Hannover

Das Küchen-Museum hat vor wenigen Tagen seine Türen geöffnet und wird die Geschichte der Küche und die verschiedenen Kulturen mit über 10.000 Exponaten, einschließlich einer wachsenden Kochbuchbibliothek, anschaulich präsentieren weiterlesen ...
Veröffentlicht am

test Spezial Ernährung

Sich vernünftig und umweltbewusst zu ernähren ist eigentlich ganz einfach - wenn man weiß wie: Ein neues Spezial-Heft der Stiftung Warentest hilft, sich entsprechendes Grundwissen anzueignen, gesunde von gefährlichen Nahrungsmitteln zu unterscheiden und vieles mehr weiterlesen ...
Veröffentlicht am

Claudio Forti

Italienische Gaumenfreuden an Bord der MSC Magnifica: Der Flottenneuling der Reederei MSC Kreuzfahrten verzaubert seine Gäste im Juni mit tollen Speisen - Kochvorführungen an Bord, in denen die Zubereitung ital. Spezialitäten demonstriert wird und zum Nachkochen animiert weiterlesen ...
Veröffentlicht am

Tägliche Ferran Adria Kochshow

Heute öffnet das El Bulli - es hat wenig Sinn, nach einem Tisch zu fragen, da der Laden bis zum Jahresende ausgebucht ist - und wird auch 2011 noch einmal für die Gäste da sein - Nach Aussage von Adrià wird er das elBulli 2012 oder 2013 möglicherweise zu einer Schaffenspause schliessen weiterlesen ...