Dario Ranza

Ab sofort darf sich der Küchenchef der Villa Principe Leopoldo in Lugano über die Auszeichnung "Five Star Diamond Award” für seine Karriere freuen - Ranza arbeitet seit 23 Jahren für das Hotel weiterlesen ...

Weihnachtliche Stimmung mit Äpfeln

Im kulinarischen Bereich ist der Apfel als Bratapfel die unangefochtene Nummer eins - Auf vielerlei Varianten ist der duftende, heiße Apfel zuzubereiten: Ob mit Nüssen und Rosinen, Marzipan, Dominosteinen, Haferflocken, ob mit Vanille-, Schokosauce, Cidre oder Rum serviert - er findet immer einen glücklichen Abnehmer weiterlesen ...

Santa Claus

Für unsere englischsprachigen Leser: Santa Claus should be at the top of the U.S. Food And Drug Administration’s "naughty list” according to Benjamin England - Santa’s activities every December 24th are cause for both alert and action weiterlesen ...

Küchenmärchen mit Mirko Reeh

Alle lieben Mirkos Soßen - Das beweist auch der kometenhafte Aufstieg von Reehs neuem Soßen-Kochbuch "Sie Soße macht’s" - Es steht bereits in der 11. Woche auf Platz Eins der Bestseller-Liste in der Kategorie "Grundwissen" des Internet Buchhändlers Amazon weiterlesen ...