Test: Tranige Fische und Weichmacher im Öl
Die "Matjes nordische Art" machten das Urteil für die Zeitschrift test nicht eben leicht: Etliche Packungen enthielten sowohl appetitlich-zarten Fisch, als auch tranig-schleimige Filets weiterlesen ...
Jörg Sackmann – Schlemmerreise Deutschland
Jörg Sackmann, einer der Sterne-Meister am Herd, lässt servieren: einen Huchen im zarten Teig-Kleid mit weißem und grünem Spargel und ein Sorbet vom Schwarzwälder Schinken. HR, Samstag, 24.06., 18:00 - 18:30 Uhr (VPS 17:59) weiterlesen ...
René Bobzin – Kochkurs
Kochkurs „Kräuter, Genüse, Spargel“ am 25. Mai 2006 weiterlesen ...
Sporkenheimer Spargelträume
Spargel essen kann jeder – aber Spargel stechen will gelernt sein. Wieviel Fingerspitzengefühl es braucht, um die zarten Stangen fachgerecht zu ernten, lernen die Gäste in Sporkenheim bei Ingelheim weiterlesen ...