welches Archive - Seite 21 von 33 - Gourmet Report

2. Januar 201020. August 2021

Kulinarisches Interview mit Carsten Obermayr

Was war Ihre schlimmste Küchenpanne? Als ein Spüler 20 Liter Räuchersud für ein Extraessen weggeschüttet hat und innerhalb von 20 Minuten ein neuer Sud aus Schinken, Pilzen und Hühnerbrühe herbei-"gefaked" werden musste weiterlesen ...

1. Januar 2010

„clever Kürbiskernöl“ aus dem Verkehr gezogen

In einer Charge des "clever Kürbiskernöls,500 ml", welches in den Handelsfirmen BILLA, MERKUR, ADEG und SUTTERLÜTY gelistet ist, wurde laut einem Gutachten der Stoff Benzoapyren nachgewiesen, welcher eine gesundheitsschädliche
Wirkung haben kann weiterlesen ...

24. Dezember 200919. Januar 2017

Freizeittipps

Für alle in den Weihnachtsferien Daheimgebliebenen bietet der ADAC jetzt einen besonderen Service. Auf seiner Internetseite adac.de ist die Rubrik "Freizeit und Wochenende" derzeit für Jedermann geöffnet - ADAC-Veranstaltungskalender sagt, was wo wann geboten wird weiterlesen ...

15. Dezember 2009

Weihnachtszauber im Schloss Britz, Berlin

Ein Besuch im Restaurant des Schloss Britz lässt die Festtagshektik der Großstadt vergessen - hier stimmen sich sogar Weihnachtsmuffel auf die Feiertage ein - Drei angehende Restaurant- und Hotelfachleute sowie zwei Koch-Auszubildende bieten eine genussreiche Adventszeit weiterlesen ...

14. Dezember 2009

Weihnachtstraditionen auf Jamaika

Wie überall auf der Welt ist auch auf Jamaika die Weihnachtszeit etwas ganz besonderes - Nicht alle Traditionen aus früheren Jahren werden heute noch gepflegt, dennoch haben die Jamaikaner immer noch ihre eigene, typische Weihnachtskultur weiterlesen ...

7. Dezember 2009

Hotel Adler, Zürich

Viel historischen Charme versprüht das Hotel Adler im lebendigen Niederdorf in der Altstadt von Zürich - Jedes der 52 Zimmer ist individuell gestaltet und erzählt eine Geschichte über die Persönlichkeiten, vergangene Epochen und entdeckenswerten Ecken von Zürich weiterlesen ...

5. Dezember 200919. Januar 2017

Interview mit Marco Roland

Interview mit Marco Roland, dem Küchenchef der gesamten Axel Springer Gruppe, Berlin weiterlesen ...

25. November 200924. Juli 2021

Hawelka, Wien

Liebevoll und detailreich ist dieser Tage im Pichler Verlag von Sonja Moser ein umfangreiches Porträt über eine der wichtigsten Kaffeehaus-Institutionen Wiens, das "Hawelka", erschienen weiterlesen ...

12. November 2009

ARD-Buffet

ARD, Freitag, 13.11., 12:15 - 13:00 Uhr. Jörg Sackmann bereitet zu: Pasta mit Entenbolognese weiterlesen ...

7. November 2009

Ganz einfach Kochen lernen mit Martina Willmann

Meisterköchin Martina Willmann fängt bei null an: Sie erteilt blutigen Amateuren Kochunterricht: Wie halte ich das Messer? Welche Maschine brauche ich wirklich und welche sollte ich besser in den Keller räumen? Welches Gemüse passt zu welchem Fleisch, und ist es wirklich schwierig, einen Fisch zu filetieren weiterlesen ...