Stefano Baiocco
Jens Darsow befragt Stefano Baiocco, Grand Hotel a Villa Feltrinelli, Italien weiterlesen ...
1. Branchentreff Schlemmer Atlas Top 50 Sommeliers 2012
Der Verlag lud dafür rund 120 Weinexperten und Gäste zum großen Branchentreff der "Schlemmer Atlas Top 50 Sommeliers 2012" ins Hotel Palace nach Berlin - Allein aus der Sommelerie waren 44 Personen anwesend weiterlesen ...
Polettos Kochschule
Rezept: Fisch-Kokos-Curry mit grünem Gemüse - Samstag, 23. Juni 2012 um 18:15 Uhr im SR Fernsehen weiterlesen ...
Deutsches Bier weltweit beliebt!
Deutsche Brauwirtschaft setzt auf weiterhin hohen Bierabsatz, sieht aber einen steigenden Druck auf die Branche durch fehlgeleitete Subventionspolitik im Bereich Energie und Rohstoffversorgung weiterlesen ...
Matthias Gfrörer
Jens Darsow befragt Matthias Gfrörer, Gutsküche Wulksfelde weiterlesen ...
Auf der blühenden Honigroute das "süße" Teneriffa entdecken
Vom 6. bis zum 30. Mai 2012, wenn die Blütezeit auf der größten Kanareninsel gerade beginnt, feiert die Gemeinde "Villa de Arico" auf Teneriffa zum dritten Mal in Folge mit der Honigroute das wichtigste gastronomische Produkt der Insel weiterlesen ...
Rezept
Gegrillter Spargel mit Chips weiterlesen ...
Cornelia Poletto
Rezept: Schweinefilet mit Meerrettichkruste und Dillgurken-Kartoffel-Gemüse - Samstag, 09. Juni 2012 um 18:15 Uhr im SR Fernsehen weiterlesen ...
Oliver Näve
Jens Darsow befragt, Oliver Näve, Restaurant " Francais", Frankfurt am Main weiterlesen ...
Grundkurs "Speiseeis – handwerklich hergestellt”
Speiseeisherstellung - von der Rohstoffkunde bis zur Eisrezeptur weiterlesen ...