Weltweit hat jede Küstenregion ihren unverwechselbaren Charakter - Deutschlands Küsten sind geprägt durch Leuchttürme, Dünen, grüne Deiche, Reet gedeckte Häuser und das berühmte
Wattenmeer weiterlesen ...
Alexandro Pape
Sternekoch Alexandro Pape schätzt den Glattbutt: Vor elf Jahren durfte der mit zwei Michelin-Sternen dekorierte Koch des Fährhaus auf Sylt sein erstes Prachtexemplar dieses Steinbutt-Verwandten in den Händen halten - und zubereiten weiterlesen ...
Sylt auf Französisch
Weite Sandstrände, weiße Dünen, raue Brandung, würzige Seeluft, steile Klippen, Glamour, Stille... Sylt? Nein, Ré! weiterlesen ...
Ein Kochkurs beim Sylter Zwei-Sterne-Koch Alexandro Pape
Erhellendes für den eigenen Topf bringt ein Kochkurs: Alexandro Pape, Küchenchef im Munkmarscher "Fährhaus", ist einer jener Sterneköche, die regelmäßig Einblicke in ihre Kunst gewähren weiterlesen ...
Sebastian Zier
Jens Darsow befragt Sebastian Zier, Gourmetrestaurant La Mer, Sylt weiterlesen ...
Facebook: Die Top 20 Gastro-Marken
Starbucks, Vapiano und McDonald´s liegen in punkto Beliebtheit bei der Facebook-Gemeinde klar in Führung - Ebenfalls in den Top 10: kultige Einzelstandorte wie die Sansibar auf Sylt, Tim Mälzers Bullerei und das east, beide in Hamburg weiterlesen ...
Interview mit Dieter Müller
Dieter Müller kocht im BUDERSAND - Golf & Spa - Sylt ein eigens für das Restaurant KAI3 kreiertes Gourmet-Menü - er kocht zusammen mit Jens Rittmeyer weiterlesen ...
„Davidoff Tour Gastronomique“ 2011
Die diesjährige Genießerreise reicht vom bayerischen Tegernsee über das rheinische Köln und das südbadische Freiburg bis zur Nordseeinsel Sylt weiterlesen ...
SYLT NIMMT GÄSTE IN DEN SCHWITZKASTEN
Draußen tobt die See, drinnen zischt der Aufguss. Der Besuch in einer Sylter Strandsauna bedeutet Wellness auf friesische Art: Erst im Angesicht schäumender Wellen schwitzen, danach zur Abkühlung ein Tauchbad in den erfrischend-kühlen Fluten der Nordsee, dazu die gesunde salzhaltige Luft auf der Haut - das alles macht den Saunagang am Strand zum Wechselbad der Gefühle weiterlesen ...
GOURMET-FESTIVAL SYLT 2011
Fünf Freunde, ein Festival - und sechs Inseln vereint auf Deutschlands Genussinsel Nummer eins: "Islands meet Island" lautet das Motto des Gourmet-Festivals Sylt, das vom 20. bis 23. Januar Spitzenköche und Top-Winzer aus ganz Europa zusammenführt weiterlesen ...