Studie zum Mindestlohn im Gastgewerbe: Positive Effekte bislang nicht vermittelt
- Mindestlohn als Haupttreiber für Personalkostensteigerung
- Kleinbetriebe und Betriebe im Osten stärker ökonomisch betroffen
- Preiserhöhungen sollen Mindestlohn kompensieren weiterlesen ...
Diebstahl in Hotelzimmern
4,5 Mio. Deutsche machen es - 1,3 Millionen geklaute Handtücher - 37 Mio. Euro wirtschaftlicher Gesamtschaden - 4-Sterne Hotels besonders betroffen - Akademiker und Abiturienten stehlen am häufigsten - 8 % klauen - 1,6 Millionen Kugelschreiber geklaut - 1,3 Millionen Handtücher weiterlesen ...
Uni-Professor untersucht die Sterneküche
Was Sterneköche unternehmen, um kulinarische Innovationen hervorzubringen - Guide-Michelin-Restaurants zeichnen sich durch ihre Starköche und ihren Sterne-Erwerb aus - Diesen Kontext als Gegenstand wissenschaftlicher Forschung nutzend zeigt eine Studie auf, was Sterneköche unternehmen, um kulinarische Innovationen hervorzubringen weiterlesen ...
Kiwi – chinesische Stachelbeere
Der Verzehr von Kiwis kann helfen, Erkrankungen vorzubeugen: Dazu gehören Neoplasien (Tumore), Arteriosklerose, Herzschwäche, Alzheimer und Parkinson - neue Studie weiterlesen ...
Mandeln als Healthfood
Studie: Der Verzehr von 42 Gramm Mandeln täglich verbesserte den LDL- und den Gesamtcholesterinwert der Teilnehmer erheblich weiterlesen ...
Restaurant-Toilette
Der Zustand der Toiletten ist für viele Gäste ein Indikator, wie es hinter den Kulissen eines Restaurants oder Hotels um Hygiene und Sauberkeit bestellt ist: Rund 46 Prozent der Befragten einer aktuellen Studie gaben an, eine Gaststätte wegen mangelhafter sanitärer Einrichtung bereits bewusst gemieden zu haben weiterlesen ...
Regionale Lebensmittel weiter im Trend
Immer mehr Verbraucher kaufen Lebensmittel aus der Region. Das ist das Fazit einer repräsentativen Studie der Unternehmensberatung A.T. Kearney, für die das Kaufverhalten von 1.000 Konsumenten in Deutschland, Österreich und der Schweiz (DACH) analysiert wurde weiterlesen ...
Darmkrebs-Risiko
Ein gesunder Lebensstil ist mit einem verminderten Darmkrebs-Risiko verbunden - Wer nicht übergewichtig ist, nicht raucht, Alkohol nur in Maßen konsumiert, körperlich aktiv ist und sich gesund ernährt, hat ein um etwa ein Drittel vermindertes Risiko, an Dickdarm- bzw. Mastdarmkrebs zu erkranken weiterlesen ...
Fett durch Darmbakterium Clostridium ramosum
Das natürlicherweise im menschlichen Darm beheimatete Bakterium Clostridium ramosum fördert die Entstehung von Übergewicht - zumindest bei Mäusen - Dies ist das Ergebnis einer neuen
Studie weiterlesen ...
Studie weiterlesen ...
Reisende sind bereit für gutbewertete Hotels mehr auszugeben
Eine Studie des Robert Tisch Center for Hospitality der New York University (NYU) und trustyou untersuchte das Verhalten von Hotelgästen - 76 % der Reisenden sind bereit, mehr zu zahlen, wenn das Hotel von anderen Gästen gut bewertet wurde - es lohnt sich also, gut zu sein weiterlesen ...