studie Archive - Seite 37 von 63 - Gourmet Report

11. Oktober 200826. Oktober 2018

European Food Trends Report

Die Ernährungsbranche ist im Umbruch: Rare Rohstoffe, steigende Preise, Lebensmittelskandale und ein wachsendes moralisches Bewusstsein zwingen die Anbieter auf neue Wege. Eine neue Studie des Schweizer GDI Gottlieb Duttweiler Institute verschafft einen Überblick über die wichtigsten Trends und ihre Folgen weiterlesen ...

10. Oktober 2008

Tag des Eies“

Seit 1995 dreht sich immer am zweiten Freitag im Oktober - am "Tag des Eies" - alles um das kleine Wunderwerk der Natur, das wichtige Nährstoffe für die moderne, ausgewogene Ernährung liefert und in der Küche ein wahres Multitalent ist weiterlesen ...

10. Oktober 200824. September 2023

Rapsöl auf der Überholspur

CMA-Studie: Rapsöl positioniert sich im Speiseölmarkt auf Rang drei Rapsöl kann seine Position im Wettbewerb der Speiseöle deutlich verbessern weiterlesen ...

4. Oktober 2008

Sojabohnen gegen Schlaganfall?!

Die Gabe von isolierten Isoflavonoiden aus Sojabohnen kann einer aktuellen Studie an asiatischen Patienten zufolge die endotheliale Dysfunktion nach einem Schlaganfall verbessern weiterlesen ...

3. Oktober 200811. April 2019

Wrigleys: Kaugummikauen ist gut

Kaugummikauen hilft nicht nur, Heißhunger zu reduzieren, sondern es führt auch häufig dazu, dass zu den Hauptmahlzeiten weniger Kalorien aufgenommen werden weiterlesen ...

1. Oktober 2008

Schlechte Stimmung in Hotellerie

American Express Trendbarometer 2008: Deutsche und italienische Branchenvertreter sind für die nächsten zwölf Monate unverändert positiv gestimmt - Exzellenter Service wichtiger denn je weiterlesen ...

25. September 2008

Tag des Kaffees

Benchmark-Studie: Servicequalität von Coffee Shops "Draußen nur Kännchen!" war gestern - die Servicequalität von Coffee Shops ist top weiterlesen ...

23. September 200819. August 2018

Eiweiße oder Kohlenhydrate?

Wie bleibt unsere Figur am besten in Form? - Neue Erkenntnisse aus Europa weiterlesen ...

22. September 2008

Treppensteigen statt Liftfahren macht schlank

Studie - Regelmäßiges Treppesteigen verringert Hüftumfang, Körpergewicht und Körperfettanteil weiterlesen ...

17. September 2008

Carotin wirksam zur Verbesserung der Gedächtnisleistung

Wie eine neue wissenschaftliche Studie ergeben hat, kann die Einnahme von Beta-Carotin über einen langen Zeitraum zur Wahrung der mentalen Leistungsfähigkeit beitragen, da es die Funktionsweise des Gehirns und insbesondere des Gedächtnisses verbessert weiterlesen ...