Mirko Reeh
Erstes Frankfurter Gourmet Festival geht im Mai an den Start - Im Wonnemonat Mai lädt Küchenstar Mirko Reeh zum "1. Frankfurter Gourmet Festival" (21. bis 26. 5.) in seine neue Kochschule ein weiterlesen ...
MICHELIN-Führer Frankreich 2012 kommt in den Handel
Ein neues 3-Sterne-Haus und zehn neue 2-Sterne-Restaurants weiterlesen ...
Dirk Hoberg
Mit 29 Chef eines Gourmetrestaurants, mit 30 schon einen Michelin-Stern - Dirk Hoberg, der Küchenpatron im Konstanzer Hotel Riva, muss auf seinem Berufsweg als Koch alles richtig gemacht haben weiterlesen ...
Frank Buchholz
Glasierter Schweinebauch, Zartweizen (sonnengereifte Hartweizenkörner) und Senfkornkaviar (mit Aromaten und Saft eingekocht) ist als dritte Einstimmung einen Tick rustikaler, aber nicht minder balanciert weiterlesen ...
Claudia Stern
Deutscher Gastronomiepreis "Food" für Claudia Stern aus Vintage, Köln weiterlesen ...
Sechs mit Stern: neue Michelinsterne für Mallorcas Restaurants
Sechs Sterne hat der angesehene Michelinführer in diesem Jahr an Mallorcas Restaurants vergeben, darunter zwei neue: "Es Fum" im Hotel St. Regis Mardavall, und "El Jardín" in Puerto de Alcúdia weiterlesen ...
Grosser Erfolg des 19. St. Moritz Gourmet Festivals
Von der Eurokrise unberührt, war auch das 19. St. Moritz Gourmet Festival mit rund 4’000 Gästen vergangene Woche ein voller Erfolg weiterlesen ...
Sternekoch Frank Hessler
Der ehrgeizige Sternekoch Frank Hessler muss sich entscheiden: Will er einen zweiten Stern für sein Restaurant oder seine Ehe mit Linda retten? Heute 22 Uhr im NDR weiterlesen ...
Glanzvolle Eröffnung des 19. St. Moritz Gourmet Festivals
Diesmal sind folgende Stars dabei: Otto Koch, 1 Michelin-Stern, 17 GaultMillau-Punkte, "Restaurant 181", München, Ronny Emborg, 1 Michelin-Stern, Restaurant a|o|c aarø & co", Kopenhagen, Christian Bau, 3 Michelin-Sterne, 19 GaultMillau-Punkte, Koch des Jahres 2005 und 2011, "Victor’s Gourmet Restaurant Schloss Berg"... weiterlesen ...
"Ein Stern mehr" – Tork und Heinz Horrmann vergeben zusätzlichen Hygiene-Stern
Es geht ein neuer Stern auf am Hotellerie-Himmel: "Ein Stern mehr" ist das Motto der gemeinsamen Hygiene-Initiative von Tork und dem Hotel- und Restaurantkritiker Heinz Horrmann - Hotels, die vorbildlich in Sachen Hygiene und Sauberkeit sind, können sich ab sofort um eine zusätzliche Auszeichnung bewerben, den Tork Hygiene-Stern weiterlesen ...