Heissluftgebläse
Stefan Marquard hat die neue Welle losgetreten. Er nutzt die Heißluftgebläse zum Grillanzünden ebenso wie zum Verfeinern einer Crème brulée weiterlesen ...
Starköche zu Gast im Casino Kleinwalsertal
Sieben Starköche geben sich im Laufe des Jahres die Ehre und zaubern Galamenüs auf höchster Ebene. Den Anfang machen die Fernsehköche Stefan Marquard am Freitag, 20. April und Ralf Zacherl am 29. Juni weiterlesen ...
„13. Großen Preis der Köche“
Koch Stefan Baum und Auszubildender Enrico Sablotny erhielten Silber- und Bronzemedaille weiterlesen ...
Westschwedische Gourmeterlebnisse à la Linné
Anlässlich des 300-jährigen Linné-Jubiläums können Westschweden-Besucher ihren Geschmacksnerven in diesem Frühjahr und Sommer ein historisches Gourmeterlebnis bieten... weiterlesen ...
Die Kochprofis – Einsatz am Herd
Höchste Zeit für den ersten Italien-Ausflug von Mario Kotaska, Martin Baudrexel und Stefan Marquard! RTL2, Montag, 26.03., 20:15 - 21:15 Uhr weiterlesen ...
Stefan Pumm
Euro-Toques-Chefkoch Stefan Pumm ab 1. April 2007 im eigenen Betrieb! Neue Adresse für gesundheitsbewusste Gäste weiterlesen ...
Das Kochmagazin: „Das perfekte Promi Dinner“
Das neue Kochmagazin erscheint am 23. März 2007 - 25 Stars verraten ihre Lieblings-Rezepte - Neben den populären Fernsehstars stellen darüber hinaus die fünf TV-Starköche Johann Lafer, Cornelia Poletto, Stefan Marquard, Steffen Henssler und Christian Rach eigene Menü-Kreationen vor weiterlesen ...
Weinbergschnecken-Farm startet im Juni
Zuwachs steht dem Pfalzhotel Asselheim ins Haus: Im Juni werden 20.000 Weinbergschnecken die Farm in Gehweite des Hotels bevölkern. Führungen, Kochkurse, ein Shop und ein Kochbuch sind in Planung weiterlesen ...
Johannes B. Kerner
Johannes B. Kerner und seine Köche brutzeln fleißig und kreieren neue Köstlichkeiten.
ZDFdokukanal, Sonntag, 18.03., 10:00 - 11:15 Uhr weiterlesen ...
ZDFdokukanal, Sonntag, 18.03., 10:00 - 11:15 Uhr weiterlesen ...
Stefan Baum und Björn Haedecke – Silbermedaille beim „cook & serve – Jugend im Blickpunkt“
Beim Wettbewerb „cook & serve - Jugend im Blickpunkt“ im Rahmen der Fachmesse „HOGATrends“ in Karlsruhe traten Björn Haedecke und Stefan Baum - Köche im Park Inn Dortmund - im Namen der Regionalmannschaft Nordrhein-Westfalen an weiterlesen ...