Standortbestimmung der Lebensmittelsensorik in Deutschland
Wegweisender DLG-Trendmonitor Sensorik - Vorstellung der aktuellen Befragungsergebnisse auf der Anuga FoodTec am 11. März 2009 in Köln weiterlesen ...
Geschmacksvorträge des ttz Bremerhaven auf der BioFach
Das ttz-Sensoriklabor ist mit verschiedenen Geschmacksvorträgen auf der diesjährigen BioFach in Nürnberg (21.2. - 24.2.2008) vertreten weiterlesen ...
ÖKO-TEST-Magazin Januar 2008
Auf ein gutes Neues weiterlesen ...
Warum schmeckt Bio anders?
Bio ist nicht gleich Bio. Verschiedene Labels wie zum Beispiel Demeter, Bioland oder die EU-Öko-Verordnung haben unterschiedliche Vorgaben zu Anbau und Verarbeitung von Biolebensmitteln weiterlesen ...
Neue Ausgabe „DLG-Test Lebensmittel“
Schwerpunkte: Fleisch- und Wurstwaren, Sensorik von Bio-Produkten, Geschmacksschulen weiterlesen ...
Neue Ausgabe „DLG-Test Lebensmittel“
Schwerpunkte: Anuga FoodTec und DLG-Test Backwaren und Süßwaren weiterlesen ...
Vinissima -Frauen und Wein e.V.
Am Samstag, den 12. November 2005 findet ein von der bundesweiten Vereinigung Vinissima konzipiertes Weinseminar „Sensorik mit Degustationsmenu“ im Feinschmecker-Restaurant „Robichon“ in 76833 Frankweiler/Südpfalz statt. weiterlesen ...