Richard Kahl

Historischer Gasthof "Ole Liese" auf Gut Panker in der Holsteinischen Schweiz erstmalig auch im November geöffnet - Vor über 200 Jahren erhielt der Reitknecht des Fürsten Wilhelm von Hessenstein hier die Schanklizenz - Heute sorgt Küchenchef Richard Kahl in zwei verschiedenen Restaurants für kulinarischen Hochgenuss weiterlesen ...

Rolf Fliegauf

Hotel Giardino im Tessin - Das Fünf-Sterne-Luxushotel eröffnet im April 2010 die "Giardino Lounge" im Zentrum Asconas - Verantwortlich für die mediterrane Küche ist Rolf Fliegauf, jüngster Sternekoch der Schweiz weiterlesen ...

Flüsse der Genüsse

WDR, Freitag, 11.09. um 13:45 Uhr. In Villers-le-Lac endete der erste Teil unserer kulinarischen Flussfahrt am Doubs entlang, und hier setzen wir die Reise fort - Der Doubs bildet auf einer kleinen Strecke die Grenze zwischen Frankreich und der Schweiz weiterlesen ...

Florian Trento kreiert Menüs für SWISS

SWISS First und Business Gäste auf dem Flug von Hongkong nach Zürich kommen bald in einen ganz besonderen Genuss: Ab dem 3. September 2009 werden sie mit Menükreationen des Schweizer Chefkochs Florian Trento aus dem weltbekannten Fünf-Sterne Hotel The Peninsula Hong Kong verwöhnt weiterlesen ...

Dominique Gauthier

Dominique Gauthier, von GaultMillau Schweiz zum „Koch des Jahres 2009“ gekürt, ist bekannt für seine Gourmetküche, in der er mit seiner raffinierten Kreativität die besten lokalen Produkte voll zur Geltung bringt weiterlesen ...