Restaurant „Krebenstüble“ im Weinort Stetten
Am Samstag, 25. Juni 11 "Hällisches Schwein" vom Holzkohlegrill, am Sonntag, 26. Juni 11 Ausgiebiger Brunch weiterlesen ...
Wolfgang Müller kocht im Brechts
Am 10. und 11. Oktober 2010 richtet das BRECHTS Restaurant seine Hommage an die wieder beginnende Schlachtezeit. Im Herzen Berlins, direkt an der Spree, sind Sie zu diesem köstlichen Spektakel recht herzlich eingeladen - In der Küche: Wolfgang Müller weiterlesen ...
Otto Gourmet
Fleisch ist nicht gleich Fleisch: Otto Gourmet bringt die Besucher der LE GOURMET, Leipzig, auf den Geschmack von Kobe-Rind und Iberischem Schwein - Kulinarisch unterstützt wird er vom Küchenchef des
"restaurant top air" im Stuttgarter Airport Claudio Urru weiterlesen ...
"restaurant top air" im Stuttgarter Airport Claudio Urru weiterlesen ...
SCHWEIN – DAS GROSSE KOCHBUCH
Wolfgang Müller bringt mit SCHWEIN - DAS GROSSE KOCHBUCH moderne Rezepte auf Sterneniveau und bodenständig-traditionelle Klassiker auf den Tisch - Wer bei Schwein nur an Rippchen denkt, der wird in diesem Band eines Besseren belehrt - Gourmet Report meint: unbedingt lesen! weiterlesen ...
Extrawurst im „Konsument“-Test
24 untersuchte Proben - teils Probleme mit erhöhter Keimzahl - Die "Extra" ist in Österreich die meistverkaufte Wurstsorte: 10.615 Tonnen wanderten 2009 davon über die Ladentische - Zugleich ist Extrawurst ein sehr heikles Produkt, das keine Fehler in der Produktion und in der Kühlkette erlaubt weiterlesen ...
Servicezeit: Essen & Trinken – Ernährungsmagazin
Eins Plus, Donnerstag, 25.02. um 11:30 Uhr. Rotes Fleisch - Wirklich ungesünder als Geflügel?: Ernährungsexperten haben Wurst und Fleisch schon lange auf dem Kieker - Studien zeigen: Wer besonders viel Fleisch von Rind, Schwein oder Lamm isst, hat ein erhöhtes Sterberisiko - Woran liegt das? weiterlesen ...
Servicezeit: Essen & Trinken – Ernährungsmagazin
Eins Plus, Mittwoch, 24.02. um 14:30 Uhr. Rotes Fleisch - Wirklich ungesünder als Geflügel?: Ernährungsexperten haben Wurst und Fleisch schon lange auf dem Kieker - Studien zeigen: Wer besonders viel Fleisch von Rind, Schwein oder Lamm isst, hat ein erhöhtes Sterberisiko weiterlesen ...
Volle Kanne – Service täglich
ZDF, Montag, 08.02., 09:05 - 10:30 Uhr. Chili vom Schwein - Kochen mit Armin Roßmeier weiterlesen ...
Jürgen Dollase
Endlich da, der zweite Teil der Buchreihe von Jürgen Dollase - Was passiert beim Kochen? Was macht man wie? Und vor allem - warum eigentlich? Kochuniversität nennt sich die Buchreihe, mit der genau diese Fragen - und noch ein paar mehr - erschöpfend und umfassend beantwortet werden weiterlesen ...
ARD-Buffet
ARD, Freitag, 08.01., 12:30 - 13:00 Uhr. Otto Koch bereitet zu: Kotelett mit Chilisauce und Bratkartoffeln weiterlesen ...