Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Die Saison für Schaf- und Ziegenkäse aus heimischer Erzeugung hat begonnen - Ob Frisch-, Schnitt- oder Weichkäse - die Vielfalt der Spezialitäten ist groß weiterlesen ...
Der Helikopter kommt näher. Doch das kräftige Leittier bleibt stehen. Stolz dreht der Hirsch seinen Kopf in Richtung des Fluggeräts. Der Blick aus den großen braunen Augen wirkt entschlossen: Von diesem merkwürdigen, lauten Ding will der Hirsch seine Herde nicht durcheinander bringen lassen weiterlesen ...
WDR, Mittwoch, 16.09. um 21:00 Uhr. Schweine, Rinder, Entenküken, ein paar Ziegen, Hühner und Schafe - auf dem Demeterhof von Saskia Gorzolla findet man so ziemlich alles, was unter den Begriff "Bauernhoftier" fällt weiterlesen ...
DMAX, Montag, 16.02. um 12:15 Uhr. Die italienische Gastfreundschaft lockt Bestseller-Autor Anthony Bourdain dieses Mal in die Toskana weiterlesen ...
Gefährdete Nutztierrasse 2009: Nur noch etwa 350 Schafe der Rasse "Alpines Steinschaf" gibt es in Deutschland weiterlesen ...
Die Schlemmerreise durch die Toskana beginnt in Pistoia am Fuße des Apennin. Gleich hinter der Kathedrale finden sich appetitanregende Straßennamen: "Gemüse-Platz", "Zwiebel"- und "Käse-Gasse" - Mo, 11.08. um 13:30 Uhr bayern3 weiterlesen ...
Lach- und Sachgeschichten - Warum wird Eiweiß weiß? Ralph Caspers holt sich für die Klärung wissenschaftliche Unterstützung beim Max-Planck-Institut in Mainz - Ki.Ka, Montag, 07.07., 12:25 - 12:55 Uhr: Die Sendung mit der Maus
Die Sachgeschichte mit dem Ei in der Pfanne weiterlesen ...
Butterzart, mild und zugleich würzig - Lammfleisch steht für Genuss und bringt Abwechslung auf den Grillrost. "Das ideale und edelste Teilstück ist der gesamte Rückenbereich, ob als Koteletts oder ausgelöst als Lammlachse" weiterlesen ...
Karl-Peter Turck aus Hückeswagen züchtet eine vom Aussterben bedrohte Schafrasse, deren Fell ausschließlich dunkel ist weiterlesen ...
