Kochen: Wochenthema: Muschelküche - Jörg Sackmann bereitet heute zu: Conchiglie mit Muscheln und
Koriander-Karotten-Relish - Jacqueline Amirfallah bereitet heute zu: Venusmuscheln - Vincent Klink bereitet heute zu: Miesmuscheln in Weißwein - Otto Koch bereitet heute zu: Überbackene Austern weiterlesen ...
SACKMANNS KÜCHE DER AROMEN
Dem verborgenen Geschmack auf der Spur: Bei seinen Kochkursen in Baiersbronn führt Sternekoch Jörg Sackmann Gäste in die Geheimnisse der Aromen-Küche ein weiterlesen ...
ARD-Buffet
SWR, Montag, 16.11., 09:00 - 09:45 Uhr. Jörg Sackmann bereitet zu: Geschmorter Chicorée mit Kalbfleischröllchen weiterlesen ...
ARD-Buffet
ARD, Freitag, 13.11., 12:15 - 13:00 Uhr. Jörg Sackmann bereitet zu: Pasta mit Entenbolognese weiterlesen ...
ARD-Buffet
ARD, Mittwoch, 14.10., 12:15 - 13:00 Uhr. Jörg Sackmann bereitet zu: 'Paupiette (kleines Fleischröllchen) auf Zitronenrisotto' weiterlesen ...
ARD-Buffet
ARD, Montag, 05.10., 12:15 - 13:00 Uhr. Jörg Sackmann bereitet zu: Savarin vom Egerling weiterlesen ...
ARD-Buffet
ARD, Montag, 21.09., 12:15 - 13:00 Uhr. Jörg Sackmann bereitet zu: Krautfleckerl weiterlesen ...
ARD-Buffet
ARD, Mittwoch, 02.09., 12:15 - 13:00 Uhr. Jörg Sackmann bereitet heute zu: Zucchini-Cannelloni auf gebratener Maispolenta mit Mozzarella-Vinaigrette weiterlesen ...
ARD-Buffet
ARD, Mittwoch, 02.09., 12:15 - 13:00 Uhr. Jörg Sackmann bereitet heute zu: Zucchini-Cannelloni auf gebratener Maispolenta mit Mozzarella-Vinaigrette weiterlesen ...
Der beste deutsche Nachwuchskoch heißt Ludwig Heer
Ludwig Heer gewinnt den Bocuse d'or Deutschland! Er wird Deutschland beim kontinentalen Wettbewerb in Genf 2010 repräsentieren und bis dahin u.a. von Harald Wohfahrt trainiert - Sebastian Prüßmann wird Zweiter - André Wolff belegt den 3.Platz - Bester Commis wurde Dominik Daub weiterlesen ...