Weltbestes Restaurant: «El Celler de Can Roca» -
Heute wird es von drei Brüdern Joan (Küchenchef), Josep (Sommelier) und Jordi (Patissier) geführt und ist bekannt für die Kombinationen aus katalanischen Gerichten, innovative Techniken sowie den leidenschaftlichen Service weiterlesen ...
Ferran Adria, Joan Roca, Andoni Luis Aduriz in Berlin
Paco Pérez und Albert Raurich veranstalteten in Berlin ein exklusives Event im kleinen, feinen Kreise mit nur 40 geladenen Gästen: Stars waren Ferran Adria, Joan Roca, Andoni Luis Aduriz und Klaus Erfort, Sven Elverfeld, Thomas Bühner, Kevin Fehling weiterlesen ...
ChefAlps 2013 erfolgreich
Mit rund 1’700 Besuchern war die zweite Ausgabe des Fachsymposiums ChefAlps am letzten Sonntag und Montag in der Zürcher Eventhalle StageOne ein voller Erfolg: Nie zuvor hatte es jemals in der Schweiz eine solche Gelegenheit gegeben, 10 internationale Weltklasse-Köche live in Aktion zu erleben weiterlesen ...
El Celler de Can Roca
El Celler de Can Roca ist das neue S.Pellegrino World’s Best Restaurant - Das Vendôme in Bergisch Gladbach erklimmt 13 Plätze und fordert nach sechs Jahren in der Liste seinen Platz in den Top 10 - Das Aqua in Wolfsburg zeigt sich nach vier Jahren in der Liste auf Platz 30 weiterlesen ...
Elena Arzak
Die spanische Drei-Sterne-Köchin Elena Arzak, Trägerin des Awards "Best Female Chef 2012", bei ChefApls Schweiz am 26. und 27.Mai in der Zürcher Eventhalle StageOne weiterlesen ...
Joachim Wissler und Jonnie Boer kommen Ende Mai nach Zürich
Die beiden ergänzen den Kreis der internationalen Top-Köche, die ihre kulinarischen Konzepte auf der Bühne ChefAlps in der Zürcher Eventhalle StageOne am 26. und 27. Mai 2013 vorstellen werden weiterlesen ...
Christian Bau, Thomas Bühner und Joachim Wissler
CHEF-SACHE 2012 - Stars live and on stage weiterlesen ...
Der Abschied des elBulli
Arena-Info war dabei: Das minutiös geplante Fest teilte sich in zwei Akte: einen öffentlichen und einen privaten - Der öffentliche Teil war dazu geplant, noch einmal sämtliche Küchenchefs der vergangenen 27 Jahre vorzustellen und darüberhinaus die Creme de la Creme der aktuellen Spitzenküche weiterlesen ...
GASTRONOMIE-STIPENDIEN FÜR SPANIEN
Das Spanische Außenhandelsinstitut bietet Jungköchen/Innen die Chance, sich in Spaniens Top-Restaurants weiterzubilden - Ausbildung im "Arzak", "Mugaritz", "Celler Can Roca" - Ausbildungsbeginn: 9. Januar 2012 - Bewerbungsfrist endet morgen! weiterlesen ...
Joachim Wissler
Joachim Wissler erhält Internationalen Preis
auf dem Kongress Lo Mejor de la Gastronomia weiterlesen ...
auf dem Kongress Lo Mejor de la Gastronomia weiterlesen ...