Alex Aitken

Die umweltfreundliche Ferienregion "The New Forest" in Südengland ist um ein neues Hotel-Juwel reicher, das Landhotel Lime Wood - Im Haupthaus befinden sich zwei Restaurants, das Hausrestaurant "The Scullery" und das elegante Fine Dining Restaurant "The Dining Room by Alex Aikten" - Hier berät Michelin-Sternekoch Alex Aitken, der das Whitley Ridge Hotel in Brockenhurst im New Forest führt weiterlesen ...

Blue Bay Hotel, Curaçao

Das Blue Bay Hotel startet mit neuem General Manager und als Teil der Westlodge Group neu durch - Das beliebte Hotel liegt 300 Meter vom legendären Blue Bay entfernt, einem der schönsten Strände der Insel Curaçao - Auch kulinarisch können sich die Gäste beispielsweise im Restaurant Azzuro verwöhnen lassen weiterlesen ...

Studienreise nach München

Wie aus einer eher spontanen Idee der Auszubildenden zum Fachmann bzw. zur Fachfrau für Systemgastronomie im 2. Lehrjahr ein gut organisiertes Unternehmen werden kann, bewiesen zwei ambitionierte Lehrer der Berufsschule in Elmshorn weiterlesen ...